中國食品安全報訊（年磊 黃麗娟 李道忠）在新疆維吾爾自治區(qū)博湖縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的晾曬場上，一番忙碌景象，村民將晾曬的色素辣椒分揀裝袋，裝運銷售，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“今年種植了20多畝色素辣椒，畝產(chǎn)干辣椒600公斤，鄉(xiāng)里、村里幫我們聯(lián)系了裝卸工和運輸車輛，統(tǒng)一運輸?shù)绞召忺c銷售?！辈┖h本布圖鎮(zhèn)新布呼村村民李新春一邊忙著裝運一邊說。

在博湖縣色素辣椒銷售點，幾輛滿載辣椒的貨車緩緩駛出，奔向目的地；院內(nèi)，叉車來回穿梭，將一袋袋裝滿辣椒的口袋通過傳送帶運送至貨車。

博湖縣本布圖鎮(zhèn)鎮(zhèn)長恰格德爾介紹，秋收以來，為了保障農(nóng)產(chǎn)品銷售，我們設立蔬菜銷售點和色素辣椒銷售點，安排了鄉(xiāng)村干部幫助協(xié)調(diào)運輸、銷售等事宜。尤其是在色素辣椒銷售高峰期，我們還協(xié)調(diào)了2輛叉車、輸送帶和固定的裝卸工，在做好疫情防控的同時，保障各類農(nóng)產(chǎn)品有序銷售。

博湖縣境內(nèi)擁有全國最大的內(nèi)陸淡水湖——博斯騰湖，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、土地平坦肥沃，由于博斯騰湖對小氣候的調(diào)節(jié)作用，當?shù)乩錈嶙兓粍×遥瑹o霜期長，光能豐富——充足的陽光和湖水水面二次折射光保證了辣椒幼苗期和開花結果期所需要的光照，也賦予了“博湖辣椒”著色度好的特殊品質(zhì)。紅辣椒色價含量平均在20，根據(jù)辣椒品種不同，有些辣椒色價能達到25左右。2013年9月，“博湖辣椒”被依法登記為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品；2020年8月，博湖辣椒和遵義朝天椒、柘城辣椒等十個辣椒品牌被中國蔬菜流通協(xié)會評為“全國十大名椒”并頒發(fā)獎牌和證書。

博湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳江偉說：“我們派出技術服務人員，通過辣椒色價檢測儀為辣椒做色價檢測，讓椒農(nóng)的產(chǎn)品銷售做到‘按質(zhì)論價’，讓客商放心收購?！?/p>

近年來，博湖縣不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，依托地理環(huán)境優(yōu)勢，積極發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，著力打造品牌經(jīng)濟，在原有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)種植的基礎上，不斷引進、改良種植技術，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值、產(chǎn)量逐年遞增，辣椒已成為助推鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。