中國食品安全報訊（郭洪申?胡建華）在內蒙古自治區(qū)通遼市開魯縣農業(yè)技術推廣中心科技示范園，寫有不同品種代碼的標志牌一字排開，縣農業(yè)技術推廣中心高級農藝師于曉翔正和同事們在紅干椒品種對比試驗田觀察記錄不同品種辣椒的株高、坐果等情況。

于曉翔介紹，為促進紅干椒產業(yè)健康發(fā)展，著力解決多年來品種雜、亂、差問題，縣委縣政府今年加大試驗示范資金投入力度，支持紅干椒品種試驗示范推廣，在全縣12個鎮(zhèn)場建立了15個試驗示范基地，通過示范引領椒農增強對紅干椒品種、品質的認知度，使開魯縣紅干椒品質、效益實現(xiàn)雙提升。

“目前科技示范園共引進試驗示范紅干椒品種405個，通過田間科學管理和品種特性表現(xiàn)，從中篩選出適應性廣、抗逆性強、產量高、品質優(yōu)的優(yōu)勢品種?！庇跁韵杞榻B說，除了品種對比試驗，科技園里還同時進行紅干椒鉀肥梯度田間試驗、有機肥不同施肥量對全生物降解地膜降解程度影響試驗……從耕作模式、綠色防控等幾方面齊發(fā)力，多措并舉提升紅干椒品質，促進農業(yè)增效和農民增收。

開魯縣種植紅干椒已有60多年的歷史，是中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)、國家級出口紅辣椒質量安全示范區(qū)、全國辣椒產業(yè)十強縣，擁有生態(tài)原產地和地理標志保護產品“雙認證”，享有“中國紅干椒之都”的美譽。近年來，開魯縣紅辣椒年種植面積穩(wěn)定在60萬畝，總產量35億斤，已成為開魯縣強縣富民優(yōu)勢特色產業(yè)。

為確保開魯紅干椒優(yōu)質高效，開魯縣逐步完善科技體系，編制了A級綠色食品紅干椒生產技術操作規(guī)程，組建紅干椒高產創(chuàng)業(yè)人才團隊、抗病高產團隊和紅干椒博士工作站，有業(yè)務專家、土專家10000余人。

為完善產業(yè)體系，開魯縣大力扶持紅干椒加工企業(yè)發(fā)展，現(xiàn)有晶山食品、蒙椒都等紅干椒加工企業(yè)15家，年加工能力10萬噸。據悉，包括晶山食品在內的6家有自營出口權的紅辣椒外貿出口企業(yè)，通過大連港、山東港把紅彤彤的辣椒賣到了韓國等東南亞國家，小辣椒走出國門、闖進大市場。