一根小小的胡蘿卜，一頭連著農民群眾的“錢袋子”，一頭連著鄉(xiāng)村振興的“腳跟子”。近年來，陜西省榆林市靖邊縣胡蘿卜核心種植區(qū)東坑鎮(zhèn)圍繞全省“3+X”農業(yè)工程，順應胡蘿卜產業(yè)發(fā)展趨勢強鏈、補鏈、延鏈，將產業(yè)優(yōu)勢轉化為推動高質量發(fā)展的新引擎。

東坑鎮(zhèn)五百五十畝胡蘿卜標準化生產、全程機械化作業(yè)示范區(qū)內已奏響豐收的鼓點。綠格盈盈的蘿卜地里，32歲的農業(yè)經紀人郭永龍指揮著六十余名工人爭分奪秒進行著采收、去纓、裝袋、裝車等環(huán)節(jié)的勞作。“今天的出貨量是200噸，為保證胡蘿卜的最佳品相，拔出來的蘿卜要盡快裝袋清洗?！敝灰娝贿呌涗浌と藗兊牟墒涨闆r，一邊調配運輸車輛，還不時用電話對接冷藏保鮮庫的清洗分揀情況。

“咱們陜北這邊氣候、土質適合胡蘿卜生長，胡蘿卜條形、顏色、產量都很好。這5天時間里來自遼寧沈陽和寧夏銀川的兩個客商，出貨量都是500多噸。今年大概能干到12月中旬，每個客商能出貨1萬多噸?！惫例堈f。

“像郭文龍這樣的農業(yè)鄉(xiāng)土經紀人，我鎮(zhèn)目前共有180余位，通過圍著地頭轉，追著市場跑，架起了農戶和市場的橋梁，同時也讓自己的收入不斷提升?！睎|坑鎮(zhèn)黨委書記盧凱震說，“農業(yè)經紀人與全鎮(zhèn)300余家合作社、家庭農場等經營主體互為補充，構建起農產品信息收集共享、信息對接合作的完整鏈條，暢通了胡蘿卜的銷售渠道。”

胡蘿卜種植發(fā)展成產業(yè)離不開頭雁的帶動和示范，伊當灣村種植大戶殷建鋒就是其中的佼佼者。2010年他放棄武漢的高薪工作，毅然回到老家東坑鎮(zhèn)伊當灣村成立靖邊縣建鋒農產品有限公司，先后流轉土地1500余畝，吸納農戶100余戶，率先在村內發(fā)展胡蘿卜標準化集中連片種植，引進推廣胡蘿卜種植全程機械化、無紡布技術和水肥一體化滴灌技術。目前，合作社已累計輻射帶動2000余名周邊百姓致富奔小康，胡蘿卜的先進種植技術也走進了千家萬戶。

據殷建鋒介紹，今年合作社除了為農戶提供良種、化肥、農機等服務外，按照“價高時隨行就市、價低時保價收購”的市場風險防控原則簽訂收購訂單，確保農民利益不損、收入不降。

“按照目前的市場價，我們合作社首批上市的180畝胡蘿卜平均以每畝6800元的價格售出，刨去成本，每畝的凈利潤在3000元以上?！币蠼ㄤh臉上笑容滿滿。

幾公里外的陸家山保鮮冷庫胡蘿卜加工車間內，一根根胡蘿卜被依次送上傳送帶，幾十名工人正忙著清洗、分揀、打包，等到預冷和裝箱后，由冷鏈物流車經過20余小時的持續(xù)接力，這些胡蘿卜便端上武漢和廣州消費者的餐桌。

要完成胡蘿卜從田間地頭到百姓餐桌的“接力賽”，就要大力推進倉儲保鮮冷鏈設施建設，解決胡蘿卜“最初一公里”這一關鍵環(huán)節(jié)問題。截至目前，東坑鎮(zhèn)共建成保鮮冷庫50余座，新增庫容5萬噸以上，可解決約6萬噸胡蘿卜冷藏保鮮問題，有效提升了農產品品質和效益，促進了產業(yè)鏈延伸，成為胡蘿卜產業(yè)發(fā)展的助推器。

東坑鎮(zhèn)從2008年開始發(fā)展胡蘿卜產業(yè)，通過調結構、提質量、聯市場、育品牌的發(fā)展思路，逐步解決了產業(yè)發(fā)展中“農戶決策難、生產技術難、投入資金難、產品銷售難”的四大難題，持續(xù)構建起“串珠成線、連塊成帶、集群成鏈”的產業(yè)格局，依托“企業(yè)＋合作社+農戶＋市場”的利益聯結機制，全鎮(zhèn)共有3萬人被“鑲嵌”在胡蘿卜產業(yè)鏈上。今年1月，東坑鎮(zhèn)胡蘿卜基地被農業(yè)農村部認定為第二批全國種植業(yè)“三品一標”基地。東坑鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積達3萬畝，集中連片種植超過2萬畝，預計胡蘿卜年產量將達到20萬噸以上，按照目前每斤0.9元的市場價，年產值將超過3億元。

“靖邊胡蘿卜是國家地理標志保護產品、生態(tài)原產地產品和全國名特優(yōu)新農產品。2023年全縣胡蘿卜種植面積9.1萬畝，其中早期3.8萬畝，中期4.2萬畝，后期1.1萬畝。”靖邊縣農業(yè)農村局局長李旭表示，夏胡蘿卜從7月上旬開始銷售，通過冷庫制冷后冷藏運輸車將胡蘿卜銷往全國各地和出口韓國、越南，并形成了以東坑鎮(zhèn)為核心區(qū)，輻射中山澗、王渠則等多個鎮(zhèn)的胡蘿卜生產區(qū)。（陳治武 楊慧　 胡明寶）