與此同時，記者調查發(fā)現(xiàn)，由于部分預包裝食品的生產日期印得不牢固，為篡改生產日期留下可乘之機，給食品安全帶來隱患。

太難

噴碼躲貓貓 找字考眼力

“生產日期到底在哪兒？”在一家超市里，消費者拿著一袋紅棗豆乳，翻來覆去找了半天，才在直徑約1厘米的吸嘴蓋上找到了芝麻大小的文字。“標簽上寫的是‘見噴碼’，誰能想到這個小地方還能印下字啊！”

“見瓶身”“見封口處”“見包裝”……不少預包裝食品標簽對生產日期標注區(qū)域的說明過于籠統(tǒng)，跟消費者玩起了“躲貓貓”。有些商家在出售商品時捆綁銷售，也讓一些重要信息“隱身”。

“我老伴愛喝這個老酸奶，現(xiàn)在‘買二送一’挺劃算?！睆埓鬆斈闷鹨环萁M合裝的老酸奶，卻犯了難?！斑@日期我本來就看著費勁，再套個塑料包裝就更難看清了。”張大爺仔細研究了一番，才終于選到他能看清的一份。

大小超市中，酸奶、火腿腸、糕點等商品捆綁銷售情況比較普遍，有些商品的生產日期、保質期等重要信息在捆綁后被蓋得嚴嚴實實。在另一家超市，兩盒豆腐被黏在一起銷售，不透明膠帶正好把下面一盒豆腐包裝上的生產日期遮擋住了。

“前陣子說藥品說明書要搞適老化，可那上面沒有生產日期。要想知道藥有沒有過期，還是得到包裝上找。”對于不少老人來說，查看藥品的生產日期也很費勁。

“大多數(shù)藥就算拆了外包裝，也還能從藥板或藥袋上找到生產日期，可有的藥在內包裝上根本找不到?！编嵃⒁棠贸鲆恍〈擅撌ⅲ跋襁@個，內包裝背面寫著有效期24個月，可找來找去，也只能在下面找到一行產品批號?！绷钹嵃⒁虩o從判斷的，還有一款沒吃完的頭孢呋辛酯片，“忘了是什么時候買的，外包裝找不到了，里面的藥板寫著有效期36個月，可也沒標到底是什么時候生產的?！?/p>

在鄭阿姨的小藥箱里，還有多支用了一半的外用藥膏。以一款維A酸乳膏為例，只能在封尾處看到產品批號，卻找不到生產日期。

看不清

印痕沒顏色 文字像隱形

“有些不光字小，還‘隱形’，戴上老花鏡都看不清?！编嵃⒁虖募依锏男∷幭浞鲆缓新壤姿ㄆ诩堎|包裝盒上找了一圈，總算看到側面印有“生產日期、產品批號、有效期至”三行白色小字，但具體日期究竟是什么，卻讓鄭阿姨不禁皺起眉頭，“日期只有印痕，沒有顏色，有些角度下真是一點兒也看不見，就算對著光找，也很難分辨出來上面的數(shù)字?！?/p>

生產日期同樣“隱形”的，還有一款健胃消食片。白色的包裝紙盒側面，也能清楚地看到“產品批號、有效期至、生產日期”三行黑色小字，但后面的具體日期幾乎一片空白，哪怕?lián)Q著角度看，也只是若隱若現(xiàn)。

難以辨別生產日期，這樣的問題在預包裝食品上也并不少見。

在一家生鮮超市，陳女士拿著一罐午餐肉罐頭，翻了好幾個個兒?！鞍b上寫著見罐蓋或罐底，可我就是看不見。”這款罐頭的罐蓋上印有紅色的開罐提示，罐底在明亮燈光的照射下看不見字。反復調整角度后，記者才隱約看到罐底印有生產日期。

“好多包裝上的生產日期字特別小，還凈是顏色和包裝差不多的?！痹趧⒁炭磥恚胍J清生產日期并不算容易。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，食用油、醬油、醋等商品，很多都是透明包裝上印著透明的生產日期。一些瓶裝飲料也有類似情況。以一家生活超市出售的瓶裝拿鐵為例，瓶蓋上印著生產日期，但由于棕色瓶蓋上分布著螺紋，黑色的文字很難看清。

此外，有些商品的生產日期也因印在圖案、文字上而難以辨認。例如，一款桔子罐頭的保質期截止日期剛好壓在圖案上，很難看得清。

不牢固

不到一分鐘 字被擦干凈

除了太難找、看不清以外，部分預包裝食品的生產日期還存在易除抹、易脫落的問題。

預包裝食品生產日期主要有激光打印、噴碼打印和鋼印三種標注方式。相比之下，激光打印和鋼印的生產日期通常較為牢固，而噴墨打印的生產日期則可能“一擦就掉”。

以一款袋裝方便面為例，記者嘗試用普通酒精濕巾對塑料包裝袋上噴墨打印的生產日期和批號進行擦除。結果，不到一分鐘，兩行黑字就被擦得一干二凈。

此前，江蘇省消保委曾開展預包裝食品生產日期問題調查。結果發(fā)現(xiàn)，生產日期易除抹、易脫落的現(xiàn)象在各品類預包裝食品上均不同程度存在。

在易除抹問題上，部分預包裝食品采用噴墨技術打印生產日期，但噴墨載體相對光滑，未經特殊處理，油墨很容易就被擦掉。在易脫落問題上，某些預包裝食品的生產日期打印在食品包裝外包裹的一層透明塑料薄膜上，而薄膜一撕就掉；某些塑料瓶裝預包裝食品生產日期打印在瓶蓋上，但瓶蓋與瓶體未有任何固定措施，瓶蓋輕輕旋轉即脫落。

一旦生產日期易除抹、易脫落，就可能為不法分子篡改生產日期留下可乘之機，而這將會給食品安全帶來嚴重隱患。

記者調查發(fā)現(xiàn)，打印生產日期的成本并不高。在電商平臺上，有商家專門售賣打碼機，僅僅三四十元就能買到包括機器、油墨、墨盒等在內的整套裝備。

在商品詳情頁面，商家展示出打碼器在塑料包裝袋、塑料瓶蓋、玻璃瓶體等不同材質上的打碼效果。當記者問到是否能擦掉重印時，客服稱“可以使用漆料、洗甲水、香蕉水、噴碼機清洗劑等擦掉?！?/p>

盼規(guī)范

標簽怎么印 最好嚴監(jiān)管

“食品生產日期、保質期的標簽直接關系到消費者的切身利益，不僅涉及到消費者知情權和選擇權的保護，也涉及到消費者生命健康安全權的保護。尤其是老年消費者，他們的權益更容易受到侵害。”中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江說。

陳音江介紹，《食品安全法》和《預包裝食品標簽通則》等有關法律和標準都對食品日期標簽進行了明確規(guī)定。例如，《食品安全法》規(guī)定，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期和保質期等內容?！额A包裝食品標簽通則》明確規(guī)定，應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改等。

陳音江建議，食品企業(yè)嚴格遵守有關法律法規(guī)和食品安全標準。同時，他也呼吁有關部門加大監(jiān)督檢查力度，引導督促食品企業(yè)誠信守法經營，依法依規(guī)標注食品日期信息。

此外，記者了解到，《中華人民共和國藥品管理法》第四十九條規(guī)定，藥品包裝應當按照規(guī)定印有或者貼有標簽并附有說明書……標簽、說明書中的文字應當清晰，生產日期、有效期等事項應當顯著標注，容易辨識?！端幤氛f明書和標簽管理規(guī)定》第六條也明確規(guī)定，藥品說明書和標簽中的文字應當清晰易辨，不得有印字脫落或者黏貼不牢等現(xiàn)象，不得以黏貼、剪切、涂改等方式進行修改或者補充。

“藥品標簽絕對不只是一個形式，而是應該指導消費者如何正確使用?！标愐艚J為，對于生產日期、注意事項等與消費者有重要利害關系的信息，可以同時在藥品內外包裝都以顯著方式標注。