中國(guó)食品安全報(bào)訊 （陳璦 程伯全） 為加強(qiáng)成都市“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”、大邑縣創(chuàng)建“省級(jí)食品安全示范縣”的校園宣傳工作，近日，四川省大邑縣潘家街小學(xué)開(kāi)展了以學(xué)校食品安全科普為主題的系列宣傳教育活動(dòng)。大邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局食藥綜合協(xié)調(diào)科劉寧沙、大邑縣教育局保健站站長(zhǎng)陳科、鴛鴦社區(qū)書記熊興林、學(xué)校膳食委員會(huì)的家長(zhǎng)代表以及部分教師代表等參加活動(dòng)。

活動(dòng)以參觀學(xué)校食堂、觀摩食品安全課、食品安全座談會(huì)3個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)。在參觀學(xué)校食堂中，參會(huì)人員按學(xué)校門檢程序出示天府健康通二維碼、進(jìn)行體溫檢測(cè)并登記、穿戴好一次性衛(wèi)生帽和鞋套，在校長(zhǎng)陳慧的帶領(lǐng)下有序參觀學(xué)校食堂。與會(huì)人員分別參觀了食堂粗加工間、精加工間、熱加工間、主食庫(kù)、副食庫(kù)等場(chǎng)所，對(duì)食材清洗、加工、“明廚亮灶”等方面進(jìn)行了細(xì)致了解。學(xué)校食堂規(guī)范的操作、細(xì)致的管理以及濃厚的食品安全氛圍受到與會(huì)人員的一致肯定。

食品安全課堂

參觀結(jié)束后，全體與會(huì)人員觀摩了一堂食品安全課。課堂上，老師徐靜創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入，讓孩子們迅速融入到關(guān)于食品安全的學(xué)習(xí)過(guò)程中，并通過(guò)小調(diào)查等活動(dòng)，讓孩子們了解食品包裝袋的“秘密”，學(xué)會(huì)了如何正確選擇健康的食品，提高飲食質(zhì)量,促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。

隨后在學(xué)校黨團(tuán)活動(dòng)室，開(kāi)展了食品安全座談會(huì)。學(xué)校后勤主任朱建旭詳細(xì)介紹了關(guān)于食品安全管理以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食等方面的工作情況。監(jiān)管單位和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人就家長(zhǎng)關(guān)切的問(wèn)題進(jìn)行了交流和解答，并對(duì)學(xué)校食品安全管理及伙食質(zhì)量等進(jìn)行了滿意度測(cè)評(píng)。