揉面、做餡、壓實(shí)餅?zāi)＃纫槐日l做的月餅好看、誰的月餅好吃？9月13日，一場(chǎng)親子月餅DIY制作活動(dòng)在廣東省東莞市橫瀝鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行。主辦方表示，中秋佳節(jié)臨近，希望借助傳統(tǒng)節(jié)日的傳統(tǒng)美食，通過互動(dòng)式的體驗(yàn)活動(dòng)，讓參與者體驗(yàn)傳統(tǒng)月餅的制作手藝，在體驗(yàn)中體會(huì)珍惜食品和傳統(tǒng)手藝。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“農(nóng)歷八月十五日是傳統(tǒng)中秋佳節(jié)，是一年秋季的中期，所以被稱為中秋?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，指導(dǎo)老師用生動(dòng)有趣的語言，深入淺出地為大家講解了中秋節(jié)和吃月餅的由來，以及中秋節(jié)“嫦娥奔月”傳說、中秋佳節(jié)吃月餅的寓意，讓參與的小朋友更好地了解中秋傳統(tǒng)文化。

“首先，把餡料揉圓，面團(tuán)揉成碗狀放入餡料，最后揉圓撒上面粉放進(jìn)模具里按結(jié)實(shí)……”指導(dǎo)老師余皖北為大小學(xué)員們?cè)敿?xì)講解了月餅的制作流程：揉餡料、壓面團(tuán)、包餡、放模具內(nèi)按壓成型。參與活動(dòng)的親子家庭紛紛摩拳擦掌，小朋友們迫不及待地拿起各類制作工具和原材料，“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”，在家長(zhǎng)的協(xié)助和指導(dǎo)下，一步一步制作完成月餅。

當(dāng)工作人員把月餅整齊劃一地放進(jìn)烤箱，看著月餅顏色逐漸加深、烤箱飄出陣陣誘人的香氣，小朋友們手工制作的月餅終于香噴噴地出爐了。

“吃著與媽媽一起做的月餅，非常開心?！眳⑴c體驗(yàn)的香轉(zhuǎn)弟小朋友說，看著親手制作的月餅出爐，和媽媽一起分享，感覺特別有意義，成就感滿滿的。

此外，當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了吹蠟燭、尋寶、垃圾分類、猜燈謎、二人三足等小游戲，讓小朋友在玩樂中提前感受傳統(tǒng)中秋節(jié)的氛圍。

“在月餅制作過程中，不僅能夠讓孩子們了解到月餅的制作流程，還能讓他們認(rèn)識(shí)到節(jié)約糧食的重要性并在實(shí)際生活中做到勤儉節(jié)約，覺得很有意義?！币幻议L(zhǎng)直言，此次親子月餅DIY制作活動(dòng)為家長(zhǎng)和孩子們創(chuàng)造互動(dòng)平臺(tái)，促進(jìn)了親子之間的溝通與交流，同時(shí)也讓孩子們體驗(yàn)自己動(dòng)手勞動(dòng)的快樂。

“中秋節(jié)是合家團(tuán)圓的喜慶日子，月餅則是中秋團(tuán)圓必不可少的食品。此次活動(dòng)希望通過學(xué)習(xí)傳統(tǒng)做月餅手藝的方式，讓廣大親子家庭能參與其中，一方面既能體驗(yàn)節(jié)日的歡樂氣氛，構(gòu)建親子互動(dòng)平臺(tái)加深親子情感交流；另一方面也能通過‘手把手’教學(xué)傳承傳統(tǒng)手藝?！睓M瀝鎮(zhèn)宣教文體局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

據(jù)了解，當(dāng)天橫瀝鎮(zhèn)還舉辦了東莞市新時(shí)代文明實(shí)踐之百場(chǎng)好故事進(jìn)基層志愿宣講活動(dòng)、橫瀝鎮(zhèn)2020百姓宣講活動(dòng)走進(jìn)橫瀝實(shí)驗(yàn)學(xué)校，并專門邀請(qǐng)了東莞好人張?jiān)露瓞F(xiàn)場(chǎng)宣講志愿服務(wù)故事，引導(dǎo)大家爭(zhēng)做傳統(tǒng)美德的傳播者、道德風(fēng)尚的實(shí)踐者。（劉遠(yuǎn)忠 黎梓杰）