新學(xué)期伊始，廣西民族大學(xué)2018級學(xué)生石文體驗了一把學(xué)校食堂師傅的日常工作。來到食堂，戴上工作帽，穿上工作服，石文從摘菜、洗菜、切菜等餐前準備，到早餐、糕點制作，再到飯菜的售賣，每個流程都沒落下?！笆程萌粘９ぷ髁窟@么大，工作人員真是辛苦。這次體驗讓我對‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’這句詩有了更深的體會。我要從自己做起，做到愛惜糧食、弘揚節(jié)儉風(fēng)尚?！笔恼f。

在廣西民族大學(xué)，有著跟石文一樣體驗的學(xué)生還有很多。該校飲食服務(wù)中心每個月邀請至少10名大學(xué)生走進食堂參與勞作，體驗食堂職工一天的工作。2013年以來，廣西民族大學(xué)共有3500名學(xué)生參加食堂勞作。這種特殊的體驗，使學(xué)生們切身體會到看似尋常的餐食背后有多少人的勞動，從而自覺養(yǎng)成餐飲節(jié)約的良好習(xí)慣。

與此同時，新生入學(xué)期間，廣西民族大學(xué)還會廣泛開展以“節(jié)約糧食，文明用餐”為主題的宣傳活動，通過推行“光盤行動”，利用校園網(wǎng)、廣播、宣傳櫥窗等媒介開展宣傳，通過在教室、學(xué)生公寓等處張貼文明用餐公約的方式，努力在校園里營造勤儉節(jié)約的氛圍。（周仕敏 韓燕燕）