中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李美娟 記者朱定榮）為強(qiáng)化社會(huì)餐飲浪費(fèi)治理，抵制“舌尖上的浪費(fèi)”，近期，福建福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員74人次，檢查餐飲店148家，對(duì)未宣傳到位的3家店鋪責(zé)令整改。

明確整治重點(diǎn)。以經(jīng)營(yíng)自助餐、婚宴等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)整治對(duì)象，以就餐高峰期為重點(diǎn)檢查時(shí)段，重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)者是否存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，是否在食品經(jīng)營(yíng)中造成明顯浪費(fèi)等情況。

督促自查自糾。組織餐飲服務(wù)單位開(kāi)展自查自糾，通過(guò)自我承諾等形式履行制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，建立健全制止餐飲浪費(fèi)的各項(xiàng)管理制度。

加強(qiáng)宣傳推廣。開(kāi)展“反餐飲浪費(fèi)”專(zhuān)項(xiàng)宣傳教育培訓(xùn)，通過(guò)上門(mén)宣講、發(fā)放宣傳冊(cè)、張貼海報(bào)、LED顯示屏實(shí)時(shí)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)加強(qiáng)宣傳推廣，營(yíng)造反對(duì)餐飲浪費(fèi)、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。

暢通舉報(bào)渠道。做到有訴必接，有案必查，如發(fā)現(xiàn)確有造成餐飲食品浪費(fèi)的，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行嚴(yán)肅查處，堅(jiān)決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)行為。