中國食品安全網(wǎng)訊（羅玲）近日，廣西壯族自治區(qū)河池市市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會，對全市市場監(jiān)管部門、餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺開展制止餐飲浪費工作進(jìn)行同動員同部署。

據(jù)介紹，河池市制止餐飲浪費專項行動分四步走：一是制定方案，動員部署。召開動員部署會，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立工作專班，完善工作機(jī)制，倒排工期，分步驟有序?qū)嵤?。二是加?qiáng)監(jiān)管，落實責(zé)任。督促餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺、單位食堂落實主體責(zé)任，采取“四項舉措”，推進(jìn)“六個落實”。加強(qiáng)對《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等4項國家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫指導(dǎo)，開展系列宣傳報道活動，打出宣傳組合拳，多角度、分層次展現(xiàn)制止餐飲浪費工作成效。三是強(qiáng)化執(zhí)法，集中整治。將查處餐飲等環(huán)節(jié)食品浪費違法行為列入年度食品執(zhí)法工作重點，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為。四是督導(dǎo)考核，總結(jié)評估。圍繞排查整改、治理突出問題、建立長效機(jī)制等重點工作，將踐行“光盤行動”納入食品安全管理、“兩個責(zé)任”落實、評議考核、示范創(chuàng)建等工作。

河池市市場監(jiān)管局黨組書記、局長韋幸力在會上強(qiáng)調(diào)：一是深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任感和使命感。二是強(qiáng)化組織實施，有力有序推進(jìn)專項行動走深走實。要圍繞餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，集中力量查辦社會影響力大的餐飲浪費案件，從嚴(yán)從速查處糾正未主動作出防止食品浪費提示提醒、誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費、在食品經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費等違法行為，將糾正與查處有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識，樹立節(jié)約理念。三是全面強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營造反對浪費、厲行節(jié)儉氛圍。要加強(qiáng)輿論宣傳，開展多種形式的制止餐飲浪費宣教活動，形成政府主導(dǎo)、社會參與的多方位宣傳教育局面。暢通創(chuàng)新投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，形成社會共治共管格局。