近日，浙江省桐廬縣莪山畬族鄉(xiāng)龍峰民族村舉辦傳統(tǒng)紅曲酒開(kāi)酒儀式，展示畬鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化，共釀增收共富美酒。
紅曲酒是畬族傳統(tǒng)美酒，具有補(bǔ)肺、健脾、止汗、舒筋、活血、抗寒等功效，距今已有500多年的釀造歷史，是畬民招待客人、走親訪(fǎng)友的常備禮品，莪山畬族鄉(xiāng)的紅曲酒釀制技藝已列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，龍峰民族村已建成紅曲酒展示館和釀造中心，不斷提升傳統(tǒng)紅曲酒品質(zhì)，贏得市場(chǎng)認(rèn)可，預(yù)計(jì)今年將帶動(dòng)村集體增收80萬(wàn)元。（李夢(mèng)婷?李忠）
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