近年來(lái)，添加了金銀箔粉的食品，因“貴氣”“高檔”的顏值，受到不少消費(fèi)者歡迎。今年1月29號(hào)，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》，明確指出金銀箔粉類物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在三部委聯(lián)合發(fā)文后，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開展金銀箔粉專項(xiàng)執(zhí)法檢查，并于近日開出首張罰單。

近日，市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)南京一家“網(wǎng)紅”面包店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)烘焙間操作臺(tái)上有一瓶已開封的“金粉”。工作人員說(shuō)，這種金箔金粉是做面包上面用來(lái)點(diǎn)綴裝飾用的。

南京市市場(chǎng)監(jiān)管局餐監(jiān)所四級(jí)主任科員浩渝明介紹，金箔金粉是用在蛋糕等模型用品的裝飾點(diǎn)綴之上，而且是不可直接食用的。后經(jīng)了解該產(chǎn)品一共有六瓶，現(xiàn)場(chǎng)查到了一瓶，另外五瓶是在當(dāng)事人庫(kù)房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)的。

經(jīng)調(diào)查，該企業(yè)使用“金粉”加工制作銷售面包的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》 相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門決定給予該企業(yè)沒(méi)收違法所得、沒(méi)收非法原料、罰款的行政處罰。

市場(chǎng)監(jiān)管部門也提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，添加金箔金粉銀箔銀粉的一類物質(zhì)是違法行為，因?yàn)榻鸩鸱坫y箔銀粉類物質(zhì)，既非食品原料也非食品添加劑，在我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)里面是禁止添加的。同時(shí)廣大消費(fèi)者也要認(rèn)清食用金銀箔粉不僅沒(méi)有任何功效，還有可能危害身體健康。（董雯 顏斌?胡超）