中國食品安全網(wǎng)訊（楊硯池 李耀華）為有效落實常態(tài)化疫情防控措施，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，江蘇濱海縣市場監(jiān)管局有效落實三項舉措，全面強化冷鏈冷凍食品疫情防控。

常態(tài)化開展排查檢查。對前期排查出的全縣41家冷凍冷鏈食品經(jīng)營戶進行全覆蓋不間斷巡回排查，每周更新一次詳細臺賬和經(jīng)營者的個人信息，確保底數(shù)清、情況明，對新開業(yè)、變更的市場主體資質(zhì)從嚴審查，嚴防輸入安全隱患。加大冷庫、冷鏈食品經(jīng)營店等單位的冷凍冷藏畜禽肉和水產(chǎn)品等檢查頻次，查驗進銷貨憑證和臺賬記錄，重點檢查冷鏈食品是否有上游批發(fā)戶的經(jīng)營資質(zhì)和產(chǎn)品票據(jù)，是否有進口產(chǎn)品消毒證明，嚴防來源不明、無檢驗檢疫合格證明的冷凍冷藏食品流入市場。

組織冷凍冷鏈食品安全專題培訓。組織開展全縣冷凍、冷鏈食品經(jīng)營單位新冠疫情防控專題培訓，重點集中學習《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》、《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒指南》及冷鏈追溯系統(tǒng)錄入情況，全縣41家單位從業(yè)人員和基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓實現(xiàn)全覆蓋。

建成集中監(jiān)管倉并投入使用。提請該縣黨委、政府以政府購買服務(wù)的形式，租賃縣內(nèi)某停業(yè)的具有2000噸容量的現(xiàn)有冷庫作為冷凍冷鏈食品集中監(jiān)管倉。監(jiān)管倉的室內(nèi)功能區(qū)利用該企業(yè)現(xiàn)有辦公場所進行改造，外部功能區(qū)采用劃定區(qū)域、隔離帶等措施固定區(qū)域，2000噸的儲藏冷庫能滿足全縣冷鏈食品儲藏需求，目前監(jiān)管倉已改造完成并投入使用。

下一步，該局將督促縣內(nèi)進口冷鏈食品經(jīng)營單位迅速將進口食品信息錄入追溯系統(tǒng)，并在銷售區(qū)域需相對獨立并在醒目位置加貼與所售食品對應(yīng)的“江蘇冷鏈”電子追溯碼，消費者可通過微信、支付寶掃碼查詢產(chǎn)品追溯信息。通過追溯系統(tǒng)的錄入，實現(xiàn)進口冷鏈食品全鏈條閉環(huán)管理，確保群眾身體健康和生命安全。