“光盤行動”不僅是一句口號，更是一種積極的生活態(tài)度。近年來，隨著厲行節(jié)約理念日益深入人心，合理用餐已成為越來越多消費(fèi)者的行動自覺。無論是外出點菜就餐，還是在家做飯，淮安市廣大市民皆積極參與“光盤行動”，自覺做勤儉節(jié)約的踐行者。

日前，在市區(qū)淮海西路一家餐廳內(nèi)，市民張先生為母親慶祝生日，一家五口人點了7個菜?！拔覀兊牟朔至勘容^足，5個菜就差不多夠了。”服務(wù)員貼心地提醒。“行，那我們先去掉兩道菜，不夠再加?！睂τ谏碳姨岢倪m量點餐，張先生欣然接受。類似情況還有很多，市區(qū)不少餐館不僅會在店內(nèi)醒目位置張貼“光盤行動”宣傳海報，還會通過加強(qiáng)經(jīng)營行為管理的方式，調(diào)整菜品數(shù)量、分量，主動引導(dǎo)消費(fèi)者文明就餐、參與“光盤行動”。

“光盤行動從我做起”這一文明就餐理念影響著越來越多的家庭。“家里今天只有3個人吃飯，做兩道菜就可以了?！笔忻裢跖棵咳杖ゲ藞鲑徺I食材時，總會提前規(guī)劃好需要購買的菜品數(shù)量，做到采購有計劃、吃起來不浪費(fèi)。王女士表示，每日自己會在做飯前了解家人想吃的菜品，合理安排飯菜數(shù)量，幫助孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。（張金宇）