據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，全省酒店業(yè)（住宿業(yè)）和餐飲業(yè)營業(yè)額合計(jì)623.38億元，比上年增長11.7%，吸納就業(yè)人員43.05萬人，在解決就業(yè)、拉動(dòng)內(nèi)需、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了不可忽視的作用。其中，全省酒店業(yè)（住宿業(yè)）營業(yè)額271.99億元，比上年增長8.58%；全省餐飲收入351.39億元，比上年增長14.31%。?

我省積極推進(jìn)綠色飯店創(chuàng)建工作，截至2018年，全省共有綠色飯店（綠色餐飲）143家，其中5葉級(jí)綠色飯店80家，4葉級(jí)綠色飯店40家；5葉級(jí)綠色餐飲企業(yè)8家，4葉級(jí)綠色餐飲企業(yè)13家，3葉級(jí)綠色餐飲企業(yè)2家。?

自2012年起，海南餐飲業(yè)營業(yè)額占同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重逐步增長，2018年的占比達(dá)到20.5%，比全國平均水平高9.3%。2018年，大眾化消費(fèi)是餐飲市場(chǎng)的主體，短視頻營銷成為年度餐飲營銷熱點(diǎn)，餐飲業(yè)成為地方政府推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧工作的重要抓手。