中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李為偉 記者紀(jì)紅霞）中考進(jìn)行時(shí)，考生飲食安全尤為重要。連日來(lái)，河北省滄州市肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航中考食品安全，重點(diǎn)檢查，全程駐點(diǎn)，隨機(jī)抽檢……筑牢中考食品安全防線，讓考生們吃得放心、吃得安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

為保障中考期間食品安全，營(yíng)造一個(gè)有序、安全的考試環(huán)境，6月21日，肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局城關(guān)分局重點(diǎn)對(duì)5個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行嚴(yán)格把控，切實(shí)加強(qiáng)中考期間校園食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂待使用的米面油、食用農(nóng)產(chǎn)品等原材料、人員管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食堂食品安全信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)臺(tái)賬、索票索證、廚師健康證、食品加工操作過(guò)程等情況。

食品快檢抽樣檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)中考供餐食堂進(jìn)行了食品快檢抽樣檢驗(yàn)，抽檢水果、蔬菜、雞蛋、畜禽肉、水產(chǎn)品、干貨共35批次，重點(diǎn)檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、抗生素殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、氟苯尼考等檢驗(yàn)項(xiàng)目。

據(jù)悉，肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局在中考期間將持續(xù)開(kāi)展全程駐點(diǎn)監(jiān)管和食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快檢，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)流程管控和預(yù)警處置，全力消除食品安全隱患，護(hù)航中考食品安全。