中國食品安全網(wǎng)訊（記者紀紅霞）為加強肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保群眾度過一個喜慶祥和的春節(jié)，1月11日，河北省保定市高陽縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局、縣檢察院等部門，開展肉及肉制品質(zhì)量安全專項整治聯(lián)合檢查行動，全面規(guī)范轄區(qū)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障肉及肉制品質(zhì)量安全。

專項整治聯(lián)合檢查行動現(xiàn)場?圖片來源：高陽縣市場監(jiān)管局

聯(lián)合檢查組深入南沙菜市場多家肉制品經(jīng)營單位以及正信樓商貿(mào)有限公司進行檢查，現(xiàn)場查驗商戶票證手續(xù)是否齊全、標簽標識是否符合規(guī)定要求，是否落實進貨查驗索證索票制度，“兩章兩證”是否齊全，采購和使用行為是否規(guī)范，并對近期銷售記錄進行核對。要求商戶把好市場準入關(guān)，嚴格執(zhí)行索證索票制度，嚴禁銷售或使用過期變質(zhì)食品及原材料，提高安全責任意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實消除食品安全風險隱患。

同時，對正信樓食品安全快檢室運行情況進行檢查，重點查看了近期快檢記錄、檢測試劑保管和使用情況，快檢員操作是否規(guī)范，要求食品安全快檢人員每天要嚴格按照規(guī)范開展食品快檢工作。

專項整治聯(lián)合檢查行動現(xiàn)場?圖片來源：高陽縣市場監(jiān)管局

隨后，聯(lián)合檢查組來到河北嘉豐食品有限公司，通過查閱資料、現(xiàn)場查看等方式，對屠宰場進場查驗登記、肉品檢疫規(guī)范化、“瘦肉精”檢測等環(huán)節(jié)進行了檢查，詳細了解了豬肉的來源、銷售范圍，核對了入場、生豬“瘦肉精”抽檢等信息，隨機對生豬肉展開了“瘦肉精”檢測，共抽檢10個批次，全部合格。

據(jù)悉，下一步，高陽縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強食品經(jīng)營環(huán)節(jié)肉類質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴格規(guī)范市場交易秩序，嚴厲打擊危害肉及肉制品安全的違法違規(guī)行為，確保人民群眾吃上放心肉。