為進(jìn)一步加強(qiáng)陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，上周陜西省市場監(jiān)管局在西安舉辦了全省食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查要點(diǎn)暨非洲豬瘟防控工作培訓(xùn)。這標(biāo)志著陜西省食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作全面啟動(dòng)。

圖片來源，視覺中國

結(jié)合《陜西省2019年食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查實(shí)施方案》，本次培訓(xùn)對象涉及肉制品、乳制品、食用油、白酒等4類高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)300余人。培訓(xùn)內(nèi)容是對肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等4類高風(fēng)險(xiǎn)大中型生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行體系檢查。目的是通過對全省已獲證的這4類食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面“體檢”，查找問題、杜絕隱患。根據(jù)非洲豬瘟對陜西省肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響，培訓(xùn)專家給肉制品企業(yè)著重講解了如何防控非洲豬瘟疫情。結(jié)合目前監(jiān)管中遇到的難題和企業(yè)面臨的實(shí)際問題等，學(xué)員們也與專家進(jìn)行了充分的交流。（軒轅楊子?趙啟文）