中國食品安全網訊（叢海彬）為保障食品生產企業(yè)安全復工復產，如東縣市場監(jiān)管局實施四項強化措施，指導服務企業(yè)強化落實防疫防控各項規(guī)范，守護非常時期食品生產安全。

強化責任落實，提升企業(yè)疫情聯(lián)防聯(lián)控意識

堅持把疫情防控作為當前最重要的工作，全面落實屬地監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任。針對疫情防控，下發(fā)了《告全縣食品生產企業(yè)及食品生產加工小作坊在預防控制新型冠狀病毒感染的肺炎一封信》；針對企業(yè)復工復產，通過縣局微信公眾號推送了《新冠肺炎背景下，轄區(qū)食品企業(yè)復工參考》。同時，重點運用省局研發(fā)的“疫情防控期間食品生產企業(yè)狀況自報表系統(tǒng)”申報數(shù)據(jù)，結合縣發(fā)改委推送的復工名單實施比對篩選，及時掌握轄區(qū)176家擬復工復產的食品生產企業(yè)狀況，并以屬地分類，納入分局“一對一、一幫一”防控幫扶系統(tǒng)，敦促企業(yè)履行主體責任，落實防控措施。

強化指導幫扶，筑牢企業(yè)一線聯(lián)防聯(lián)控籬笆

市場監(jiān)管各分局按照“一對一、一幫一”要求，深入一線指導食品企業(yè)和食品生產加工小作坊建立健全體溫監(jiān)測和健康防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產品出廠檢驗等各項工作，做到疫情防護工作全員覆蓋。針對食用油市場供應保障，指導江蘇金太陽糧油股份有限公司對各個環(huán)節(jié)工作嚴防布控，對廠區(qū)定期排查、定期清潔、定期消毒，對員工進行宣傳教育、崗前排查、定期檢查，細化“定時專人專管”，落實值班責任制等措施，全力組織生產，滿足群眾的需求。

強化監(jiān)督檢查，實施企業(yè)質量安全全程管控

按照“嚴管、嚴查、嚴處”的要求，結合“雙隨機”機制，科學研制復工復產企業(yè)監(jiān)管計劃，對食品生產企業(yè)實施主體資格、環(huán)境條件、進貨查驗、過程控制、產品檢驗、人員管理等六大項目進行檢查，重點看企業(yè)是否查驗原料提供者許可證和食品合格證明文件，是否按照食品安全標準對所生產的成品進行檢驗，從生產源頭對添加劑加工品質量進行把控，尤其是針對禁止采購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行生產加工等禁令性事項，始終保持高壓監(jiān)管態(tài)勢。與此同時，積極履行綜合監(jiān)管職能，強化企業(yè)安全生產意識，將相關復工復產安全工作做細、做實，及時消除食品安全風險隱患，確?！百|量安全、生產安全”。

強化信息溝通，加強企業(yè)情況收集協(xié)調處置

一方面，督促各食品企業(yè)嚴格遵守全縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部的各項要求，啟動疫情防控應急管理機制。另一方面，借助國家總局“三?！毙袆?，開展網絡調查。對目前生產生活必需品的食品企業(yè)遇到的“防疫物質缺乏、原材料采購運輸難、資金不足還貸壓力大”等重點問題進行匯總梳理，并積極向政府以及相關部門機構反饋，切實幫助企業(yè)協(xié)調解決復工復產過程中的實際困難。

截至目前，全縣48家食品企業(yè)已經復工復產，其中涉及民生的糧食加工品、食用油、速凍食品、調味品類等生產加工企業(yè)已有42家。?