中國食品安全網(wǎng)訊（范鑫 記者胡毅）今年中考，湖北省通山縣共有14247名中考考生，將在通山縣第一中學、通山縣實驗高中、通山縣職教中心、通山縣實驗初中等4所學校考試。共有13所學校，10家酒店承擔了中考考生食宿保障工作。

圖片來源：通山縣市場監(jiān)管局 

為切實抓好中考期間食品安全保障工作，通山縣市場監(jiān)管局按照職責分工，印發(fā)了中考保障工作方案，成立了4個工作專班，每所學校和酒店都明確了2名執(zhí)法人員具體負責，確保中考食品安全保障工作萬無一失。

6月18日，通山縣市場監(jiān)管局局長宋驕陽帶隊，到通山縣第一中學、通山縣職教中心、通山縣實驗初中對中考期間食品安全保障工作進行檢查。宋驕陽一行詳細了解了中考期間學校食宿保障情況，并深入學校食堂后廚，查看了后廚環(huán)境衛(wèi)生及餐廚設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。宋驕陽督促學校負責人要嚴把進貨查驗關(guān)，嚴格落實索證索票制度；要加強餐具清潔消毒，生熟食品分開存放。宋驕陽要求轄區(qū)市場監(jiān)管所負責人，中考期間要加大食品安全督導檢查力度。

6月19日，西城市場監(jiān)管所、東城市場監(jiān)管所、迎賓市場監(jiān)管所、大路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員，分別到負責中考考生食宿的13所學校進行督導檢查。執(zhí)法人員重點查看食品進貨臺賬、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等情況，并對食品原料貯存、加工烹調(diào)、留樣進行了指導。在做好學校食品安全保障工作外，該局執(zhí)法人員還深入10家承擔了中考考生食宿的酒店及周邊進行了檢查，督促經(jīng)營單位要履行好食品安全主體責任，切實保障廣大考生飲食安全。