中國食品安全網(wǎng)訊（劉余）過期食品銷售是預包裝食品經(jīng)營違法率最高的行為，屢禁不絕，成為農(nóng)村假冒偽劣食品治理的頑疾之一。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局針對農(nóng)村小食雜店以及農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營攤位因經(jīng)營場所狹窄、商品雜亂陳列，疊加經(jīng)營者主體責任缺失，缺乏數(shù)字化管理預警工具現(xiàn)狀，“三動”聚力，從“被動整治”到“主動防控”，成效明顯。

一是統(tǒng)領推動，嚴密部署。組建農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作專班，印發(fā)整治方案，明確目標、任務和要求。建立“周調(diào)度、周晾曬、周交辦”機制，將整治工作納入年度考核，以嚴格考核壓實責任。目前，已召開調(diào)度會14次、晾曬“榜單”14期。

二是部門聯(lián)動，排查徹底。深化部門協(xié)作，完善“鎮(zhèn)街吹哨、部門報到”及信息共享機制。聚焦重點區(qū)域，召開聯(lián)席會議協(xié)調(diào)，聯(lián)合整治。依托“渝食安”等平臺，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街網(wǎng)格員“前哨”作用，動態(tài)管理包保責任，排查全域風險。梳理隱患分級標準并培訓，組織基層力量排查風險隱患，實施分級監(jiān)管并及時預警。

三是示范帶動，創(chuàng)建有效。擦亮“巴心助企.巴實服務”品牌，聚焦劉家四合胡豆等地方特色美食，指導56家食品小作坊“精特美”發(fā)展。深化農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設，今年新增359戶規(guī)范化門店。強化警示公示，統(tǒng)一制作關于禁止制售假冒偽劣食品告知書，督促大型商場、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營戶在經(jīng)營場所顯著位置張貼共計2600張。借助媒體發(fā)布宣傳信息104條，普及食品安全知識，宣傳整治成效，營造食品安全社會共治良好氛圍。