中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心）為提升企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，助推企業(yè)健康發(fā)展，紹興市越城區(qū)稽山街道食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)浙江伊賢食品有限公司開展監(jiān)督檢查工作，全流程“體檢”企業(yè)配送、餐飲、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，為企業(yè)的高速發(fā)展保駕護(hù)航。

稽山街道食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)浙江伊賢食品有限公司開展監(jiān)督檢查工作

檢查以食品加工生產(chǎn)制作流程為導(dǎo)向，深入配送中心、原料倉庫（冷凍庫）、切配制作場(chǎng)所、包裝車間等處，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生狀況、原料倉儲(chǔ)整齊度、現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境、消毒設(shè)施設(shè)備、人員管理等，一一指出企業(yè)存在的諸項(xiàng)問題。

檢查人員隨即召集企業(yè)負(fù)責(zé)人和各流程質(zhì)量管控人員開展專項(xiàng)會(huì)議。檢查組強(qiáng)調(diào)，企業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，更要健康發(fā)展，食品安全始終是第一位的；此次檢查暴露出企業(yè)許多問題，更要時(shí)刻保持食品安全的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；企業(yè)應(yīng)立即對(duì)問題進(jìn)行整改到位，同時(shí)要提升意識(shí)提高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)好“五常法”等管理制度。生產(chǎn)科、餐飲科對(duì)檢查中的問題再次強(qiáng)調(diào)，要求企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生不良狀況進(jìn)行整改、對(duì)原料擺放混亂進(jìn)行整頓、對(duì)消毒設(shè)備設(shè)施缺漏進(jìn)行配備、對(duì)員工加強(qiáng)培訓(xùn)管理等，確保企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，街道將按期開展“回頭看”檢查，積極做好后續(xù)跟蹤檢查工作，督促企業(yè)限期整改落實(shí)到位。