兔年春節(jié)以來，深圳促消費穩(wěn)步推進，線下消費需求持續(xù)釋放，不少商圈客流迅速回升，高峰期就餐等位、停車排隊等場景火熱持續(xù)，餐飲消費市場韌性顯現，正從新春“開門紅”邁向“長紅”。

據銀聯統(tǒng)計，2023年春節(jié)假期，深圳全市線下共發(fā)生消費金額55.94億元，同比上升17.55%；深圳餐飲業(yè)消費金額共達73541.37萬元，同比增長25.93%；21家重點商圈假期累計客流量約342萬人，同比上漲約28%。

新春餐飲紅包帶動消費“旺起來”

兔年新春，深圳分兩輪安排發(fā)放極具寓意的2023666個、累計1億元的無門檻餐飲數字人民幣紅包，最高金額達666元，更好滿足春節(jié)期間團圓飯、聚餐等消費需求。誠意滿滿的大紅包不僅進一步提升了數字人民幣普及率，也帶動消費“旺起來”。

記者從市商務局了解到，據初步統(tǒng)計，本次餐飲數字人民幣紅包活動，我市共有4425家餐飲商戶在活動中直接獲益。其中，面包新語、奈雪、八合里、星巴克、百勝餐飲、探魚、金蝶軒、喜茶、gaga鮮語、樂凱撒等品牌位居核銷榜前十名，部分企業(yè)門店訂單增長6倍。活動期間，新開數字人民幣商戶180家，新開數字人民幣錢包60.5萬個。

“浪漫經濟”激發(fā)消費活力，線上外賣和線下堂食迎來雙增長。相關數據顯示，2月份以來，深圳餐飲商家外賣訂單量環(huán)比增長83.7%，餐廳線下、線上生意持續(xù)向好。

此外，據美團數據，2月13日當天，深圳市數字消費交易規(guī)模同比增速為6.44%。其中，夜間消費規(guī)模同比增長17.41%；餐飲類以及休閑娛樂品類消費在全省排名第1，全國分別排名第3、第4，預訂餐廳的訂單量同比去年大幅增長。與此同時，一些餐飲商家紛紛通過線上推出主題專屬服務，結合露營、live house等元素打造新場景，為餐飲消費注入新活力。

年輕群體是深圳餐飲消費主力軍

日前，有“中國米其林”之稱的“2023黑珍珠餐廳指南”揭曉，深圳上榜餐廳達到13家，較前兩年增加2家， Voisin Organique、粵海薈等餐廳多年上榜。此外，深圳也是潮州菜上榜餐廳最多的城市，占在榜潮州菜餐廳的25%。

今年深圳新上榜的黑珍珠餐廳數量為5家，在全球28個城市中，與北京、成都并列位居第二。從價位來看，深圳“黑珍珠”價格從人均幾百到兩千多元都有。

美團2022年發(fā)布《粵港澳大灣區(qū)餐飲消費報告》顯示，25-30歲的年輕群體是深圳餐飲消費的主力軍，占比高達31.4%，高于粵港澳大灣區(qū)及全國餐飲大盤。年輕的城市、年輕的人群，對深圳餐飲消費和餐飲產業(yè)發(fā)展帶來巨大推動作用。（吳亞男）