中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（更作華真 記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)肉制品食品安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全，10月17日，壤塘縣食品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合縣公安局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了肉制品食品安全檢查及宣傳活動(dòng)。

此次活動(dòng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫(kù)使用經(jīng)營(yíng)單位、肉類銷售經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，對(duì)肉制品的來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明、儲(chǔ)存條件等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)格查驗(yàn)了進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉制品的違法行為。同時(shí)，對(duì)肉制品銷售經(jīng)營(yíng)單位、餐飲經(jīng)營(yíng)單位、凍庫(kù)使用經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康等進(jìn)行了全面檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保肉制品質(zhì)量安全。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，發(fā)放宣傳資料50余份，增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解，使經(jīng)營(yíng)者深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。讓消費(fèi)者了解如何選購(gòu)放心的肉制品，增強(qiáng)辨別能力和維權(quán)意識(shí)。

此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員7人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3家、凍庫(kù)使用經(jīng)營(yíng)單位7家、肉類經(jīng)營(yíng)單位5家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營(yíng)戶存在的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整、儲(chǔ)存條件不符合要求等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期整改，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。此次檢查及宣傳活動(dòng)，旨在規(guī)范全縣肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，下一步，壤塘縣食安辦將繼續(xù)加強(qiáng)部門協(xié)作，加大食品安全監(jiān)管力度，不斷提升壤塘縣食品安全水平，為人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。