中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（杜小迪 記者程伯全）為督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理人員能力，10月12日，鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展全縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)暨“監(jiān)管人員進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)。鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陶銳出席會(huì)議，該局各市場(chǎng)監(jiān)管所、轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，食品生產(chǎn)流通股結(jié)合《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，重點(diǎn)圍繞企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核、食品添加劑規(guī)范化使用進(jìn)行培訓(xùn)。同時(shí)，對(duì)從業(yè)人員管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品召回管理、食品追溯管理等方面進(jìn)行了全面深入的講解和指導(dǎo)。

陶銳指出，食品安全關(guān)乎人民健康、企業(yè)聲譽(yù)，各企業(yè)要吃深吃透本次會(huì)議精神，將培訓(xùn)內(nèi)容內(nèi)化于心、外化于行，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等。各市場(chǎng)監(jiān)管所要落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，樹(shù)牢風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，筑牢食品安全防線。

會(huì)后，鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“監(jiān)管人員進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，組織參會(huì)人員參觀綿陽(yáng)鸞翔鳳集有限公司的生產(chǎn)區(qū)、原料倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域，聽(tīng)取其負(fù)責(zé)人在企業(yè)食品安全管理上的經(jīng)驗(yàn)和心得，參會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人汲取了務(wù)實(shí)、有效的管理和操作經(jīng)驗(yàn)。

參觀企業(yè) 圖片來(lái)源：鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，此次會(huì)議，旨在進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)食品安全管理意識(shí)和管理能力。下一步，鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)抓實(shí)抓牢食品安全監(jiān)管，輔以入企普法等措施，督促食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位，更好地防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。