中國食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）臨近開學(xué)季，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除學(xué)校食品安全隱患，落實(shí)雅安市2021年秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的要求，9月2日，雅安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局聯(lián)合經(jīng)開區(qū)創(chuàng)建辦、社會事務(wù)管理局、名山區(qū)教育局對轄區(qū)內(nèi)大中小學(xué)校開展了聯(lián)合檢查。

工作現(xiàn)場

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)圍繞學(xué)校新冠肺炎疫情防控落實(shí)情況，學(xué)校食堂原料采購貯存、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實(shí)情況，督促學(xué)校強(qiáng)化自查自糾，要求學(xué)校食品安全管理員切實(shí)履行好管理職責(zé)，對食堂餐飲工作進(jìn)行全面自評，認(rèn)真填寫秋季學(xué)校食堂食品安全自查表，對照細(xì)則及時(shí)整改。

工作現(xiàn)場

本次共檢查學(xué)校食堂5家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)并提出整改要求，要求學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，落實(shí)新冠肺炎疫情防控措施，完善食品安全管理制度，嚴(yán)把食品原料采購關(guān)，規(guī)范食品加工過程，廣泛開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)，提升學(xué)校食品安全保障水平。