中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 第七屆中國（綿陽）科技城國際科技博覽會將于9月5日開幕，四川省綿陽市市場監(jiān)督管理局多措并舉，全力做好科博會食品安全保障工作。
記者了解到，該局在科博會舉辦前對會展中心駐場的食品攤點、盒飯供應商進行了資質(zhì)審核，派出快檢車，對有重點保障任務的酒店、主會場進行食物抽檢。綿陽市各市場監(jiān)管所也對各自轄區(qū)內(nèi)的酒店和盒飯供應單位進行了專項檢查，要求有問題的進行責令限期整改。此外，還與為科博會供餐的單位簽訂了重大活動食品安全保障責任書。
據(jù)悉，科博會期間，綿陽市市場監(jiān)管部門還將派專人實行駐點巡查，對供餐單位的食品原料采購、貯存、使用及食品經(jīng)營場所進行規(guī)范檢查和指導；審核供餐單位的供餐食譜，禁止提供生拌菜、生食海（水）產(chǎn)品等高風險菜品、外購熟食供餐（預包裝熟食品除外）；要求供餐單位使用的餐飲加工用水必須符合食品安全標準；督促供餐單位嚴格落實餐飲食品安全相關規(guī)定，嚴格執(zhí)行晨檢、食品留樣等制度。
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