中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者及食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者壓實(shí)主體責(zé)任，全面提升食品安全管理水平，近日，巴中市巴州區(qū)市場監(jiān)督管理局宕梁市場監(jiān)管所聯(lián)合玉堂街道辦事處、玉堂派出所，組織巴中市農(nóng)副產(chǎn)品交易中心市場管理方及蔬菜水果經(jīng)營商戶代表等80余人，召開食用農(nóng)產(chǎn)品安全專題培訓(xùn)暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任約談會。

 會議現(xiàn)場 圖源：宕梁市場監(jiān)管所

會上，宕梁市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人通報(bào)了當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場部分經(jīng)營者主體責(zé)任落實(shí)不力、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行不嚴(yán)、食用農(nóng)產(chǎn)品貯存溫度濕度未達(dá)到要求等問題。同時(shí)，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，從三方面開展培訓(xùn)指導(dǎo)：明確責(zé)任，闡明食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的法定職責(zé)；規(guī)范操作流程，緊盯日常經(jīng)營重點(diǎn)環(huán)節(jié)；普及法規(guī)要點(diǎn)，解讀《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等關(guān)鍵法規(guī)，并現(xiàn)場發(fā)放《食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者食品安全告知書》，幫助參會人員深化法規(guī)認(rèn)知、明確責(zé)任義務(wù)。

會上，玉堂街道辦事處及玉堂派出所相關(guān)負(fù)責(zé)人結(jié)合典型案例開展警示教育，通過剖析違反食用農(nóng)產(chǎn)品安全法規(guī)的犯罪案例，劃定法律紅線。市場管理方及商戶代表現(xiàn)場承諾，將嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)制度，持續(xù)提升管理水平，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。

下一步，宕梁市場監(jiān)管所將持續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化日常巡查與專項(xiàng)檢查的頻度和深度。同時(shí)呼吁市場管理方及食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營商戶以此次培訓(xùn)為契機(jī)，將所學(xué)轉(zhuǎn)化為行動，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，共同守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。