中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）當(dāng)前，正值誤食野生菌中毒高風(fēng)險(xiǎn)季節(jié)，為強(qiáng)化野生菌中毒防控工作，切實(shí)保障群眾生命健康安全，8月7日，長寧縣組織召開了2025年預(yù)防誤食野生菌中毒業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)會(huì)。全縣13個(gè)鎮(zhèn)食品安全分管、具體負(fù)責(zé)同志，部分村（社區(qū)）干部，鎮(zhèn)衛(wèi)生院急救骨干醫(yī)生，以及縣食安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)同志等100余人參會(huì)。長寧縣食安辦副主任、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長江英主持會(huì)議。

 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖源：長寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議通報(bào)了今年以來全縣預(yù)防誤食野生菌中毒工作情況，分析了當(dāng)前野生菌防控中存在的問題，并明確了下一階段攻堅(jiān)方向，圍繞“強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、提升專業(yè)能力、壓實(shí)責(zé)任鏈條”三個(gè)核心目標(biāo)作出系統(tǒng)安排。

培訓(xùn)環(huán)節(jié)針對(duì)性極強(qiáng)。長寧縣疾控中心工會(huì)主席、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)科科長肖瑤采用“實(shí)物圖片對(duì)比+近年典型中毒案例復(fù)盤”模式，系統(tǒng)講解常見有毒野生菌的形態(tài)特征、識(shí)別要點(diǎn)及針對(duì)性防控措施，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“不采摘、不買賣、不加工、不食用野生蘑菇”“四不原則”，指導(dǎo)參訓(xùn)干部強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)和鑒別能力，在一線宣傳勸導(dǎo)中幫助群眾科學(xué)防范安全風(fēng)險(xiǎn)。

 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖源：長寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

長寧縣人民醫(yī)院急診科、體檢科主任白連松聚焦野生菌中毒早期應(yīng)急處置，講授中毒早期癥狀識(shí)別、催吐時(shí)機(jī)把控、樣本規(guī)范留存等實(shí)操知識(shí)，為基層管理及醫(yī)護(hù)人員第一時(shí)間開展應(yīng)急救治提供專業(yè)指導(dǎo)，助力提升一線應(yīng)急響應(yīng)和救治效率。

 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖源：長寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各鎮(zhèn)各部門要迅速傳達(dá)培訓(xùn)會(huì)議精神，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)人群宣傳巡查“三個(gè)全覆蓋”；要強(qiáng)化應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)中毒事件報(bào)告制度，堅(jiān)決杜絕遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)，確保信息暢通、處置高效；要加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，合力構(gòu)建“縣級(jí)統(tǒng)籌、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主責(zé)、部門協(xié)同、群眾參與”的工作格局。

菌香雖誘三春味，安危常系一念間。此次培訓(xùn)會(huì)為長寧縣筑牢野生菌中毒防控屏障注入堅(jiān)實(shí)動(dòng)能。隨著各項(xiàng)防控舉措在田間地頭落地生根，“四不原則”漸成群眾口耳相傳的安全箴言，全縣上下必將凝聚起“人人參與、層層設(shè)防”的強(qiáng)大合力，把野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)穩(wěn)穩(wěn)鎖在萌芽狀態(tài)，讓每一戶家庭都能在穩(wěn)穩(wěn)的幸福中樂享生活，共同守護(hù)好長寧大地的煙火氣與平安韻。