中國食品安全網(wǎng)訊（楊紅 記者程伯全）為進一步提升景區(qū)食品安全管理水平，增強經(jīng)營戶責(zé)任意識和游客食品安全防范能力，7月21日，青川縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣食品安全志愿服務(wù)大隊在青溪古鎮(zhèn)景區(qū)組織開展“聚志愿星光 為食安助力”活動，通過“三送”服務(wù)營造安全、放心的旅游消費環(huán)境。

送知識進景區(qū)，規(guī)范餐飲操作流程。組織縣市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干走進農(nóng)家樂，開展現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)，圍繞食材采購貯存、加工制作規(guī)范、餐具清潔消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行詳細(xì)講解，結(jié)合典型案例剖析常見風(fēng)險隱患，助力經(jīng)營戶提升食品安全管理水平。

送服務(wù)進景區(qū)，倡導(dǎo)文明健康飲食。在景區(qū)游客集中區(qū)設(shè)置食品安全志愿服務(wù)點，免費提供一次性手套、消毒濕巾等便民物資，現(xiàn)場提醒游客注意飲食衛(wèi)生。同步開展“食品安全趣味答題”活動，通過有獎問答形式向游客普及食物貯存、食品加工與食用過程中的安全風(fēng)險等實用知識，發(fā)放科普手冊等宣傳品200余份，吸引300余名游客參與互動。

送法規(guī)進景區(qū)，強化主體責(zé)任意識。志愿者向景區(qū)食品攤販、餐飲單位、商超發(fā)放《四川省景區(qū)食品經(jīng)營安全管理辦法》《四川省食品安全條例》等法規(guī)宣傳單150余份，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任。針對夏季食品安全特點，向游客發(fā)放《夏季食品安全注意事項》等科普資料，累計覆蓋游客800余人次。

此次活動通過“規(guī)范+服務(wù)+普法”多元形式，有效提升景區(qū)食品安全社會共治水平。下一步，青川縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全志愿服務(wù)，護航文旅經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。