中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉瑤 記者程伯全）中高考是檢驗(yàn)考生平時(shí)學(xué)習(xí)成果的重要手段，也是檢驗(yàn)一個(gè)地區(qū)社會(huì)治理能力的重要標(biāo)尺。2024年中高考期間，雅安市名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊鑼密鼓，以食品安全為切入點(diǎn)，精心做好中高考服務(wù)保障工作，為考生保駕護(hù)航。

檢查后廚 圖片來(lái)源：名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

提前謀劃 落實(shí)食品安全保障部署

為保障廣大師生食品安全，推動(dòng)雅安市名山區(qū)2024年中高考期間招生、考試工作安全穩(wěn)定有序進(jìn)行，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊密部署，制定《雅安市名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年中高考食品安全保障工作方案》，成立中高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)中高考期間食品安全分工，明確各小組工作職責(zé)，明晰工作重點(diǎn)，筑牢思想防線，為落實(shí)食品安全監(jiān)管提供有力抓手。

精準(zhǔn)監(jiān)管 落實(shí)食宿點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控

結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，在中高考前落實(shí)四川省名山中學(xué)、雅安北附實(shí)驗(yàn)學(xué)校、雅安市茗山福隆大酒店有限公司高考學(xué)生集中就餐點(diǎn)及名山區(qū)第二中學(xué)、名山區(qū)第三中學(xué)、名山區(qū)車(chē)嶺鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)中考學(xué)生集中就餐點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，采購(gòu)檢驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況；餐飲服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生和健康狀況；食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn)情況；餐具、飲具清洗及消毒情況。落實(shí)從食材到餐桌全鏈條監(jiān)管，全方位防范食宿點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大師生提供安全的就餐環(huán)境。強(qiáng)化考點(diǎn)（學(xué)校）周邊食品超市、餐館監(jiān)督檢查，保證校園周邊50米范圍內(nèi)不得存在食品攤販經(jīng)營(yíng)、保證食品經(jīng)營(yíng)店不得銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品及過(guò)期、霉變和腐敗食品等情況，杜絕食品安全隱患。

持續(xù)發(fā)力 強(qiáng)化考點(diǎn)駐點(diǎn)保障

為全力做好中高考服務(wù)保障，落實(shí)中高考全程護(hù)航，考前監(jiān)管與考時(shí)保障缺一不可。該局按照工作方案，選派業(yè)務(wù)能力過(guò)硬的監(jiān)管人員進(jìn)行中高考期間駐點(diǎn)保障，對(duì)人員、原料采購(gòu)、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全程的檢查指導(dǎo)。督促學(xué)生集中就餐點(diǎn)切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，以駐點(diǎn)保障形式推動(dòng)問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)整改，讓師生吃得放心，讓考生考得安心。