中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，成都市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)蔡凱帶隊到郫都區(qū)，督導(dǎo)成都世園會郫都分會場、2024年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試和成都市高中階段教育學校招生統(tǒng)一考試食品安全工作。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：郫都區(qū)市場監(jiān)管局

在春天花樂園，督導(dǎo)組詳細了解該園區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)情況，并對成都世園會期間郫都分會場活動安排進行詢問。同時，督導(dǎo)組深入后廚，對環(huán)境衛(wèi)生、操作間管理、餐飲具消毒等情況進行實地檢查。在郫都一中，檢查組對學校食堂的設(shè)施設(shè)備、原料存儲、人員衛(wèi)生狀況、進貨票據(jù)、日周月主體責任落實等情況進行逐一檢查。

蔡凱強調(diào)，郫都作為2024年成都世界園藝博覽會分會場之一，迎接來自世界各地的游客。各餐飲服務(wù)單位要嚴格規(guī)范操作、落實食品安全主體責任、加強員工培訓(xùn)，切實把控好食品安全每一個細節(jié)，確保游客吃得放心、吃得健康。成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局要強化監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即督促整改，確保這場盛會安全順利舉行。

同時，對于即將開始的中高考，監(jiān)管人員要積極指導(dǎo)學校落實主體責任，排除風險隱患，結(jié)合前期校園食品安全專項排查整治行動成果，不斷提高學校食品安全水平，保障中高考期間師生的用餐安全。