中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（澤仁卓尕 記者程伯全 ）近日，若爾蓋縣委副書記、縣長(zhǎng)韓德龍帶隊(duì)深入校園，實(shí)地督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)情況，推動(dòng)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)。

檢查食堂后廚 圖片來源：若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局

韓德龍一行到學(xué)校食堂，對(duì)食材儲(chǔ)存、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生就餐等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，詳細(xì)詢問了食品安全制度建設(shè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、食堂從業(yè)人員健康管理等工作的落實(shí)情況，并就進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作提出了要求。

韓德龍強(qiáng)調(diào)，一要思想上再重視，充分認(rèn)識(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的重要性和緊迫性，準(zhǔn)確把握主要內(nèi)容，切實(shí)增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)；二要措施上再用力，教育局及市場(chǎng)監(jiān)管局形成監(jiān)管合力，加強(qiáng)日常監(jiān)督和指導(dǎo)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題做到立查立改，嚴(yán)懲校園食品安全違法行為，為廣大師生校園食品安全保駕護(hù)航；三要責(zé)任上再壓實(shí)，嚴(yán)格按照“日管控、周排查、月調(diào)度”有關(guān)要求，嚴(yán)把校園食堂的原材料庫管理、食品生產(chǎn)加工流程、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，抓牢抓實(shí)食堂日常管理工作，筑牢校園食品安全的每一道防線。