中國食品安全網(wǎng)訊（童海燕 周小云 記者程伯全） 為切實(shí)加強(qiáng)師生膳食安全監(jiān)督管理工作，近日，內(nèi)江市直屬機(jī)關(guān)幼兒園邀請“食品安全家長民主監(jiān)督隊(duì)”進(jìn)食堂實(shí)地開展食品安全民主監(jiān)督工作。

活動開始，監(jiān)督隊(duì)成員在工作人員的引導(dǎo)下進(jìn)入食堂操作間、食品留樣間、食材加工間、餐具洗消間等處參觀，重點(diǎn)查看了食材存放處和食品留樣間，并對食堂衛(wèi)生和食品安全提出了寶貴的意見。食品安全管理員向監(jiān)督隊(duì)伍成員就“校餐衛(wèi)士信息化平臺系統(tǒng)”的操作流程和設(shè)備使用進(jìn)行講解。據(jù)了解，2024年春季學(xué)期，市直幼成為內(nèi)江市教育系統(tǒng)第一批啟用“校餐衛(wèi)士”進(jìn)行食堂管理的學(xué)校，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)食堂食材溯源數(shù)據(jù)的自動采集，提升校園食品安全防控與治理水平。

活動當(dāng)天，監(jiān)督隊(duì)成員還與孩子們共進(jìn)午餐午點(diǎn)，家長們切身感受學(xué)校的膳食管理。同時，學(xué)校針對孩子們和家長當(dāng)天用餐體驗(yàn)進(jìn)行了問卷調(diào)查，以便更直觀地了解孩子們最喜愛的菜肴，不斷調(diào)整改良幼兒在園食譜。

據(jù)悉，近年來，內(nèi)江市各級各類學(xué)校始終圍繞建設(shè)“平安、質(zhì)量、綠色、智慧、育人、廉潔后勤”為目標(biāo)，堅(jiān)持定期邀請家長代表參與食堂民主管理。截至目前，內(nèi)江市共組織4256名家長組建794支社會監(jiān)督隊(duì)伍參與學(xué)校食品安全管理監(jiān)督，不斷加強(qiáng)家長與學(xué)校、食堂的聯(lián)系溝通，扎實(shí)提高食堂服務(wù)水平和后勤服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建學(xué)校食品安全社會共治局面。