中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（季雪蓮?劉向新）為進(jìn)一步保障和規(guī)范牛羊肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障節(jié)日期間牛羊肉質(zhì)量安全，嚴(yán)防不合格牛羊肉進(jìn)入食品市場(chǎng)，近日，博興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全縣牛羊肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶召開了全縣牛羊肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶集中約談會(huì)。

會(huì)議上，博興縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員重點(diǎn)對(duì)牛羊肉經(jīng)營(yíng)資格、索證索票制度落實(shí)等經(jīng)營(yíng)行為及相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了詳細(xì)講解。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，牛羊肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，守住食品安全底線，履行好食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)兩項(xiàng)制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，要確保來源合法，票證齊全。會(huì)議結(jié)束后，執(zhí)法人員與牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶簽訂了食品安全承諾書。通過約談，進(jìn)一步提高了牛羊肉經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，確保人民群眾吃上安全肉、放心肉。