中國食品安全網(wǎng)訊（寧婧珂 韓玉斌）為進一步規(guī)范食品攤點經(jīng)營秩序，提升攤點食品安全監(jiān)管水平，營造安全、放心的消費市場環(huán)境，保障人民群眾飲食安全，連日來，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品攤點專項檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局

此次專項行動重點檢查經(jīng)營者是否持有《食品攤點信息公示卡》，從業(yè)人員健康證明是否有效，從業(yè)人員是否保持個人衛(wèi)生，經(jīng)營條件能否保證食品安全要求，冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、廢棄物存放容器等設(shè)施設(shè)備是否完善，是否落實進貨查驗和索證索票，食品及其原料來源是否合法可追溯等。同時，檢查過程中執(zhí)法人員向食品攤點從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識等方面的宣傳培訓(xùn)，并簽訂《食品安全承諾書》，督促其增強食品安全主體責(zé)任意識，自覺履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員200余人次，檢查攤點180余家次。下一步，該局將進一步加大執(zhí)法檢查力度，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、零容忍，確保人民群眾舌尖上的安全。