中國食品安全網(wǎng)訊（陰曉光）夏季來臨，水果容易腐敗變質(zhì)。水果超市銷售變質(zhì)水果情況時有發(fā)生，為守住群眾“果盤子”安全，根據(jù)上級要求，濟南起步區(qū)市場監(jiān)管處開展水果銷售連鎖單位專項檢查，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：濟南起步區(qū)市場監(jiān)管處

本次行動以水果銷售連鎖單位、商場超市等經(jīng)營主體為檢查對象，全面排查其售賣的水果品種及水果切塊，對水果銷售單位是否存在銷售腐敗變質(zhì)水果、水果售賣標(biāo)示不相符、不按照溫度要求存儲、將腐敗變質(zhì)、霉變等不符合食品安全要求的水果切片銷售、不按照要求索證索票等違法違規(guī)行為進(jìn)行重點檢查，保證在售水果“來源可溯、去向可查”。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：濟南起步區(qū)市場監(jiān)管處

下一步，濟南起步區(qū)市場監(jiān)管處將進(jìn)一步加強水果銷售監(jiān)督檢查，督促轄區(qū)經(jīng)營銷售水果單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗記錄、索證索票等制度，規(guī)范經(jīng)營，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險。