中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張景亮?姜松坪）為規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，營(yíng)造安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，近日，山東萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查整治。

據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治重點(diǎn)是嚴(yán)把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全入市關(guān)，嚴(yán)防假冒偽劣、“三無(wú)”、過(guò)期和其他不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物違法交易行為；督導(dǎo)生肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶嚴(yán)格落實(shí)生鮮肉品檢驗(yàn)檢疫制度，查看豬肉來(lái)源渠道是否正規(guī)，查驗(yàn)肉品是否具有“兩證一報(bào)告”（動(dòng)物檢疫合格證、肉品檢驗(yàn)合格證、非洲豬瘟病毒監(jiān)測(cè)報(bào)告），嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫的生鮮肉品流入市場(chǎng)；加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷凍食品的監(jiān)管，堅(jiān)持“人、物、環(huán)境”同防，做到應(yīng)檢盡檢，筑牢疫情防控網(wǎng)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)???圖片來(lái)源：萊州市場(chǎng)監(jiān)管

在整治行動(dòng)中，該局還要求市場(chǎng)開(kāi)辦方按要求審查入場(chǎng)銷(xiāo)售者的相關(guān)主體資質(zhì)證明文件、審查入場(chǎng)銷(xiāo)售者所銷(xiāo)售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證、合格證明文件等；同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦方是否建立或落實(shí)食品安全管理制度、是否按要求配備食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和定期組織食品安全知識(shí)培訓(xùn)、是否制定食品安全事故處置方案、是否按食用農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)別實(shí)行分區(qū)銷(xiāo)售等情況逐一開(kāi)展檢查，切實(shí)督促市場(chǎng)開(kāi)辦方將食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)???圖片來(lái)源：萊州市場(chǎng)監(jiān)管?

在開(kāi)展專項(xiàng)檢查的同時(shí)，該局還將農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范提升落實(shí)情況，一并納入檢查范疇，不斷強(qiáng)化駐場(chǎng)監(jiān)管人員職責(zé)的同時(shí)，要求市場(chǎng)開(kāi)辦方認(rèn)真做好日常食品快檢，并配合開(kāi)展監(jiān)督抽檢，對(duì)不合格產(chǎn)品按要求進(jìn)行退市銷(xiāo)毀處理。截止目前，該局共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4處，批發(fā)市場(chǎng)1處，檢查食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶487戶，規(guī)范整改86戶。

“下步，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（農(nóng)批市場(chǎng)）的監(jiān)督檢查力度，建立和完善市場(chǎng)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，保障老百姓“菜籃子”安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理水平的本質(zhì)提升?！比R州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。