中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星?曹卓一）為充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的作用,提高市場(chǎng)監(jiān)督管理所食品快檢人員技術(shù)水平。9月24日，德州市平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)技術(shù)專家對(duì)全局42名食品快檢人員進(jìn)行了食品安全快速檢測(cè)技能培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)主要以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作的方式為主，對(duì)日常監(jiān)管中常見(jiàn)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)講解。

還對(duì)準(zhǔn)備、抽樣、檢測(cè)、數(shù)據(jù)上傳、結(jié)果公示、檔案管理等操作流程、注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)的講解。

隨后，現(xiàn)場(chǎng)安排參訓(xùn)人員進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等多項(xiàng)快檢技術(shù)的實(shí)操訓(xùn)練。

最后，參訓(xùn)人員就日?？鞕z工作中遇到的疑難問(wèn)題與講師進(jìn)行了探討和交流。

這種現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做現(xiàn)教的培訓(xùn)方法，深受參訓(xùn)人員的好評(píng)，通過(guò)此次培訓(xùn)，每一位參訓(xùn)人員的快檢基本技能和操作規(guī)范得到了提升，有效解決了市場(chǎng)監(jiān)管所食品快速檢測(cè)人員不足的問(wèn)題。