6月27日，記者從淄博市政府新聞辦公室組織召開的全市食品安全工作新聞發(fā)布會上獲悉，淄博市市場監(jiān)管部門深入實施食品安全戰(zhàn)略，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，推動食品產業(yè)健康發(fā)展。
　　
　　1202家學校食堂、餐飲單位實現(xiàn)“陽光后廚”
　　
　　據(jù)淄博市市場監(jiān)管部門負責人介紹，目前全市規(guī)模以上食品生產企業(yè)質量管理體系認證率達到100%。9家食用農產品批發(fā)市場全部完成規(guī)范化建設，對所有大中型超市進行了放心肉菜公開評價，534家商場超市、市場建成肉類蔬菜追溯體系，建設經驗在全國推廣。建設“明廚亮灶+互聯(lián)網”智慧監(jiān)管平臺，1202家學校食堂、餐飲單位實現(xiàn)“陽光后廚”。
　　
　　同時，全市開展“網絡訂餐”專項檢查，約談外賣平臺負責人，對經營集中區(qū)域進行全面檢查，共檢查網絡訂餐單位3471家，責令停業(yè)、吊證、下線325家，責令改正779家，立案17起。開展學校放心食堂工程，1001家學校聘請了食品安全校長，891家學校食堂量化分級良好率達到100%。此外，今年以來，實施獸藥追溯管理制度，嚴格農獸藥經營、使用管理。
　　
　　查辦各類食藥違法案件347件
　　
　　今年以來，全市完成食品監(jiān)督抽檢6095批次，問題發(fā)現(xiàn)率4.1%。建立了全市食品快檢數(shù)據(jù)平臺，對重點農貿市場、超市的蔬菜、肉類進行實時快檢，收集數(shù)據(jù)5.9萬條，對檢測陽性產品依法進行了處置。
　　
　　同時，規(guī)范公開各類信用信息5萬余條，14人納入黑名單管理，實施聯(lián)合懲戒。食安、農安、公安“三安聯(lián)動”機制運行良好，市、縣兩級公安機關全部成立食品藥品犯罪偵查機構，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為。今年以來，全市共檢查食品相關單位3.2萬家次，查辦違法案件347件。此外，、部署開展保健市場百日行動，對全市30家直銷企業(yè)摸底建檔，檢查社區(qū)、酒店、農村集市等重點場所1742處，“保健”類店鋪2546家，全市查辦案件147起，受理消費者投訴舉報215起，為消費者挽回經濟損失10.6萬元。（馬玉姝）