中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）強實訓(xùn)、提技能、保安全，為深入貫徹落實食品安全監(jiān)管要求，持續(xù)提升松江區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管干部的專業(yè)化水平和監(jiān)管能力，近日，松江區(qū)第二個食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心在上海寶立食品科技股份有限公司正式成立，并于9月2日組織開展監(jiān)管人員實訓(xùn)活動，12名食品生產(chǎn)條線監(jiān)管干部參加實訓(xùn)。

本次實訓(xùn)聚焦復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品工藝流程介紹、產(chǎn)品風(fēng)險評估、標簽合規(guī)管控等核心內(nèi)容，設(shè)置一系列理論與實踐緊密結(jié)合的課程，并設(shè)置生產(chǎn)車間實地培訓(xùn)。12名參訓(xùn)學(xué)員深入企業(yè)生產(chǎn)一線，與企業(yè)技術(shù)專家就復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)關(guān)鍵控制點、標簽規(guī)范等監(jiān)管熱點難點問題展開深入研討。本次實訓(xùn)通過“理論—實踐”雙向賦能平臺，幫助監(jiān)管人員掌握復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)的關(guān)鍵風(fēng)險點，提升對該類產(chǎn)品的監(jiān)管能力。

現(xiàn)場實訓(xùn)

食品生產(chǎn)科負責(zé)人指出，實訓(xùn)中心的設(shè)立旨在提升監(jiān)管人員能力素質(zhì)、提高全區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管效能，全體參訓(xùn)干部要珍惜這一寶貴平臺，學(xué)以致用。一方面，要認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會本次實訓(xùn)課程內(nèi)容，將其運用到實際監(jiān)管中去；另一方面，積極幫助轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)增強風(fēng)險防控意識，共同筑牢食品安全防線。

松江區(qū)市場監(jiān)管局將充分發(fā)揮食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心平臺作用，持續(xù)擴大實訓(xùn)覆蓋面，強化基層執(zhí)法人員技能培訓(xùn)，培育專業(yè)化監(jiān)管人才隊伍，為守護人民群眾“舌尖安全”提供堅實保障。