中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）近日，上海松江區(qū)召開2020年農(nóng)村集中辦酒場所食品安全監(jiān)管工作會議暨夏季食品安全風險防控工作會議。上海市松江區(qū)食藥安辦主任、上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長陸峰出席會議并講話。會議重點圍繞進一步做好本區(qū)夏季食品安全風險防控工作，強化農(nóng)村集中辦酒場所食品安全管理，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全風險隱患等工作展開。

松江區(qū)市場監(jiān)管局相關職能科室負責人就夏季食品安全風險防控工作、農(nóng)村集中辦酒場所近期工作作相關部署，總結(jié)高溫季節(jié)食品安全風險防控要點，強調(diào)在做好疫情防控常態(tài)化工作的基礎上強化食品安全屬地管理水平，防范重大食品安全風險。

松江區(qū)食藥安辦邀請第三方專業(yè)機構對轄區(qū)農(nóng)村集中辦酒場所開展全覆蓋檢查，重點對各農(nóng)村集中辦酒場所資質(zhì)審查、制度落實、食品采購和管理、食品加工過程管理等環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場評估。會議就第三方專業(yè)機構截至6月16日對轄區(qū)40家農(nóng)村集中辦酒場所的現(xiàn)場評估結(jié)果作了通報，針對評估中發(fā)現(xiàn)的管理制度、臺賬記錄以及硬件設施設備損壞等問題要求限期整改，各相關市場監(jiān)管所后續(xù)跟進復查，切實加強農(nóng)村集中辦酒場所規(guī)范化建設。

陸峰指出，疫情防控和食品安全風險防控形勢依然十分嚴峻，要進一步強化對高風險領域、食品安全薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施和執(zhí)法力度，并就農(nóng)村集中辦酒場所食品安全工作及夏季食品安全風險防控工作提出三點要求。一是強化黨政同責，不斷增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感。二是強化責任落實，防控食品安全風險，守牢食品安全底線。三是強化工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力與治理水平。

夏季是餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故高發(fā)易發(fā)時段。下階段，松江區(qū)將在進一步加強常態(tài)化疫情防控工作的基礎上，有針對性地加強夏季餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，加大對重點時段、重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管和重點品種的抽檢，防范食品安全事故發(fā)生，切實保障公眾飲食安全。

松江區(qū)各街鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）分管負責人、食藥安辦主任，區(qū)市場監(jiān)管局相關職能科室、執(zhí)法大隊及各街鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）市場監(jiān)管所相關負責人、條線監(jiān)管人員，全區(qū)農(nóng)村集中辦酒場所負責人、第三方管理負責人參加會議。