中國食品安全網訊（王鏗??王建權）“五一”臨近，為保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全，督促食品生產者落實好主體責任，嚴防食品安全事故發(fā)生，4月27日至29日，江西省市場監(jiān)管局派出檢查組對部分食品生產企業(yè)和食品小作坊開展了食品安全風險隱患排查工作。

檢查組共對宜春豐城等地5家肉制品、大米、桶裝水、炒貨、食品添加劑生產企業(yè)和2家酒類小作坊在進貨查驗、生產記錄、生產關鍵點控制、產品追溯、出廠檢驗及復工復產等方面的風險隱患進行了排查，對企業(yè)在進貨查驗、生產記錄不規(guī)范、產品留樣、生產過程管控、送檢不及時等方面存在的問題隱患，檢查組要求能整改的要求立即整改，不能整改的由屬地監(jiān)管部門限期整改。檢查組同時了解了企業(yè)在復工復產方面存在的困難，對《食品安全法》、產品標簽標識等方面的法律法規(guī)知識進行了宣貫。通過此次隱患排查整治行動，進一步增強了全省食品生產企業(yè)和小作坊守法經營和誠信自律意識，有效防范了食品安全事故發(fā)生。此項工作仍在深入進行之中。

下一步，該局還將加大對食品生產的監(jiān)管力度，對部分重點品種開展專項整治。督促食品生產者在進貨查驗、生產記錄、安全管理、制度建設、出廠檢驗、產品追溯等方面依法依規(guī)進行生產，全面落實主體責任，加強食品質量安全管控水平，切實保障人民群眾食品安全。