中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡佳麗）江西省南昌市自2017年啟動(dòng)食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來(lái)，緊扣創(chuàng)建這一抓手，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、加大投入保障、壓實(shí)各方責(zé)任。近日，通過走訪了南昌市東湖區(qū)諸多與食品消費(fèi)有關(guān)的場(chǎng)所，我們發(fā)現(xiàn)，東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，正在全力推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建，對(duì)轄區(qū)進(jìn)行食品安全宣傳和安全監(jiān)督管理等一系列工作。

走進(jìn)八一公園，可以發(fā)現(xiàn)公園已然被打造成了食品安全的主題公園，有著“放心購(gòu)”、“放心吃”、“保健品防騙消費(fèi)提醒”、“預(yù)防食物中毒”、“創(chuàng)建食安城主題宣傳”五個(gè)模塊。各個(gè)模塊的知識(shí)分別制作成造型各異、獨(dú)具特色的宣傳欄、廣告牌，穿插點(diǎn)綴在公園的綠樹花叢中，使得不少在公園閑逛的群眾都駐足瀏覽。東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳文優(yōu)告訴記者，局里在逐漸強(qiáng)化科普宣傳，著力提升公眾食品安全理念，推動(dòng)營(yíng)造食品安全和食安城創(chuàng)建人人有責(zé)、人人參與、人人受益的良好氛圍。

此外，東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還注重技術(shù)支撐，積極提高食品安全治理現(xiàn)代化水平。據(jù)了解，該局建設(shè)完善贛昌水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)快速檢測(cè)中心；投入了專用資金八十余萬(wàn)元用于智慧市場(chǎng)監(jiān)管建設(shè)，開展經(jīng)營(yíng)戶建檔工作，截至目前，已完成建檔數(shù)量33414戶，排南昌市第一；完善日常監(jiān)管網(wǎng)格，共建立各類網(wǎng)格監(jiān)管群65個(gè)，覆蓋率達(dá)100%。

同時(shí)，監(jiān)管人員強(qiáng)化行刑銜接，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。該局聚焦食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)，組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品、保健食品虛假宣傳、嬰幼兒配方乳粉等專項(xiàng)整治，強(qiáng)化行刑銜接，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，近三年共立案查處食品安全違法案件225 起，聯(lián)合檢察院、公安先后對(duì)2個(gè)“黑窩點(diǎn)”和6家油條店進(jìn)行了查處，并以涉嫌犯罪拘留了6人。

據(jù)了解，東湖區(qū)食品安全治理水平不斷提高，基本實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管全程數(shù)據(jù)化、全程留痕跡、全程可追溯，提高了食品安全治理智能化水平；食品快速檢測(cè)能力明顯增強(qiáng)，自贛昌水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)快速檢測(cè)中心正式啟動(dòng)運(yùn)行，檢測(cè)批次由原來(lái)的每天20批次提升至210批次，快速檢測(cè)批次提高到原來(lái)的10倍，檢測(cè)能力顯著提升；企業(yè)管理水平不斷提高，通過積極推進(jìn)明廚亮灶工程，將餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵部位的加工過程亮?xí)癯鰜?lái)，公開接受消費(fèi)者監(jiān)督，促進(jìn)企業(yè)自律。目前，全區(qū)98家學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂100%實(shí)現(xiàn) “明廚亮灶”，大中型餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”率達(dá)96.3%，餐飲服務(wù)企業(yè)后廚管理由單一管理變成多重管理，企業(yè)管理水平不斷提升。

近年來(lái)，東湖區(qū)全區(qū)食品安全形勢(shì)平穩(wěn)向好，未發(fā)生食品安全事故。2016年、2017年、2020年食品安全考核等次為優(yōu)秀，2019年獲得南昌市食品安全治理示范區(qū)。