中國食品安全網(wǎng)訊（全南縣市場監(jiān)督管理局 漆雋瑋）近日，全南縣市場監(jiān)督管理局、民政局組織開展養(yǎng)老機構食品安全知識培訓，來自贛州市第三片區(qū)各養(yǎng)老機構養(yǎng)老護理員共計17人參加培訓。培訓會上，縣市場監(jiān)督管理局工作人員就《贛州市養(yǎng)老院服務質量建設專項實施細則》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、養(yǎng)老機構食堂食品安全管理、預防野生毒蘑菇中毒等進行了講解，并結合當前養(yǎng)老機構食品安全存在的問題進行分析，要求各養(yǎng)老機構認真落實主體責任，高度重視食品安全問題，增強主體責任意識和安全意識。
通過此次培訓，進一步增強了養(yǎng)老機構養(yǎng)老護理員的食品安全意識，對及時消除食品安全風險隱患、預防食物中毒事件起到了積極作用，為確保全市以及全南縣養(yǎng)老機構食品安全奠定了堅實基礎。
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