中國食品安全網(wǎng)訊（章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局?梅昭漢 張賢敏）為進一步加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的監(jiān)管，保障人民群眾的“外賣安全”，近日，贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐“你選我檢 你點我查”活動，通過大數(shù)據(jù)分析、群眾投票等手段，精準聚焦訂單量大、消費者關(guān)注度高的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶和產(chǎn)品品類，以線上核查、線下檢查、抽樣檢測等方式，對經(jīng)營戶落實食品安全各項要求開展突擊檢查，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，保證人民群眾買得放心、吃得安心。

檢查現(xiàn)場

據(jù)悉，此次專項執(zhí)法檢查活動為期5天，將對2家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、200余家上線餐飲經(jīng)營戶開展檢查、檢測，抽樣檢測結(jié)果出來后將第一時間予以公布。同時，針對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營場所衛(wèi)生不達標、操作流程不規(guī)范等問題，該局均下達《責(zé)令改正通知書》，要求并指導(dǎo)經(jīng)營戶進行整改規(guī)范。針對嚴重的食品違法違規(guī)行為，也將第一時間移送執(zhí)法稽查部門予以立案查處。

檢查現(xiàn)場

據(jù)了解，此次專項執(zhí)法檢查充分貫徹了“三個同步”的原則，一是“精準與隨機”同步。在開展此次突擊檢查前，該局對美團、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的數(shù)據(jù)進行了歸集分析，確定了近一年來訂單量最多的200家經(jīng)營戶為檢查對象。同時，開展了網(wǎng)絡(luò)投票活動，由群眾票選出最關(guān)心關(guān)注的5大類食品品類，作為抽檢的重點對象，開展快檢和抽樣送檢。二是“線上與線下”同步。該局利用網(wǎng)監(jiān)平臺等信息化手段，對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的進行了線上監(jiān)測、檢查，督促網(wǎng)絡(luò)平臺落實主體責(zé)任，加強對上線經(jīng)營戶的審核把關(guān)力度，切實扎緊“上線”關(guān)；同時，加大對經(jīng)營戶線下實地檢查的力度，特別是對經(jīng)營戶的資質(zhì)、場所的環(huán)境衛(wèi)生、原材料的進貨渠道把關(guān)加大檢查的力度和頻次，督促經(jīng)營戶切實把牢“線下”關(guān)。三是“快檢與送檢”同步。充分利用食品安全快檢車的快速檢測能力，開展食品快檢。同時，對重點食品品類開展抽樣，委托第三方進行深度檢測，全方位、多渠道地筑牢全區(qū)食品安全防線。