中國食品安全網訊?（晏承健?記者張坤）2021年修水縣春季開學如期進行。為深入開展校園食品安全守護行動，全面排查校園食品安全風險隱患，根據年初食品安全工作會議部署，縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內組織開展春季開學期間校園及周邊食品安全監(jiān)管檢查。

校園食品安全工作部署會

縣市場監(jiān)管局食品經營股牽頭，聯合城區(qū)分局、食品檢驗檢測中心，對營養(yǎng)餐配送企業(yè)、縣直學校等涉及學生多、影響大的食品經營單位進行全面、系統的檢查。重點檢查了經營單位原材采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、制度落實等方面的情況。對營業(yè)餐配送企業(yè)凈菜間、檢驗室、配送方式等關鍵環(huán)節(jié)進行仔細嚴荷的檢查，規(guī)范操作流程，確保營養(yǎng)餐保質保量及時送達。現場還對餐飲具、各功能間及加工場所的潔凈程度進行采樣監(jiān)測。

營養(yǎng)餐配送企業(yè)檢查

總的來講，學校食品安全管理制度逐步完善、基礎設施逐步改進、食品安全保障能力進一步鞏固。期間，對個別管理松弛、制度執(zhí)行不力的經營單位，當即下達了《責令改正通知書》，要求其限期改正并長期堅持。各基層分局（所）按照屬地管理原則，對各自轄區(qū)學校（含幼兒園）及周邊開展食品安全風險隱患排查，督促經營單位嚴格落實《校園食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。結合風險等級評定、食品安全監(jiān)督抽檢等方式，精準排查風險隱患點，集中力量予以整治，及時消除風險隱患，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統性、食源性重點食品安全事故。對拒不改正或嚴重違法行為，將啟動行政處罰程序，按照“四個最嚴”要求予以查處。