中國食品安全網(wǎng)訊（尚萌?記者張坤）?為進一步加強學校食品安全監(jiān)管，做好春季開學校園食品安全工作，全力保障在校師生飲食安全，南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局、高新區(qū)公安分局、高新區(qū)教育中心組成5個聯(lián)合檢查組，于近期對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展2022年“守底線 查隱患 保安全”春季學校食品安全檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局

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檢查人員重點對學校食堂及周邊食品經(jīng)營店、學校食品供應商等學校食品安全重點單位的證照資質(zhì)、原料采購、進貨查驗、索證索票、設施設備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生等具體內(nèi)容進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場查看了食堂信息公示、明廚亮灶等情況。在檢查中及時指出不規(guī)范的地方并要求學校食堂管理者立刻組織整改。學校食堂嚴禁采購和使用《中華人民共和國食品安全法》禁止經(jīng)營的食品、“三無食品”、過期變質(zhì)食品及其他不符合食品安全規(guī)定的食品；要嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的有關要求加工制作食品，餐飲具和直接盛放直接入口的食品容器須洗凈消毒，嚴防食品交叉污染。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)了解，下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)把學校（含幼托機構）食堂及周邊食品安全工作作為重中之重，不斷強化監(jiān)督檢查力度，規(guī)范學校（含幼托機構）食堂食品安全管理，為全區(qū)師生營造一個安全、健康、放心的就餐環(huán)境。