中國食品安全網訊（石城縣市場監(jiān)督管理局 毛駿龍）十年寒窗磨一劍，今朝出鞘試鋒芒。為保障2022年高考期間食品安全，給廣大考生和教職工營造安心、放心、舒心的考試環(huán)境，江西省石城縣市場監(jiān)管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，聚力“六舉措”為高考護航。

開展高考前期大米質量檢查??圖片來源：江西省石城縣市場監(jiān)管局

召開一次動員部署大會。高考前夕，召集各相關責任人召開護航高考動員部署會，傳達上級指示，部署相關工作，進一步提升思想認識，擰緊思想發(fā)條。

制定一個餐保工作方案。制定《石城縣2022年中高考期間食品安全保障工作方案》，并成立了中高考期間食品安全保障工作領導小組，進一步細化責任分工，壓實工作責任。

開展駐點食品安全工作督導???圖片來源：江西省石城縣市場監(jiān)管局

開展一次食品安全檢查。對校園和考點周邊200米范圍內的食品經營單位進行地毯式排查，深入排查各類食品安全隱患，嚴厲查處各類違法違規(guī)行為，營造高壓態(tài)勢。

簽訂一份食品安全承諾書。與高考考生和教職工供餐單位簽訂《重大活動餐飲服務提供單位食品安全承諾書》，進一步壓實企業(yè)主體責任。

安排一批骨干全程陪同。每個考點和接待酒店至少安排2名業(yè)務骨干全程駐點陪同，嚴格審查菜單，對原料送檢、索證索票、烹飪加工、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行全程動態(tài)監(jiān)管，切實消除安全隱患，降低食品安全風險。

開展一次工作督導檢查?？h局領導帶隊對各駐點進行全覆蓋督導檢查，確保監(jiān)管職責和主體責任“雙責任”切實落實到位。