中國(guó)食品安全報(bào)訊（龍紅泥）?為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全工作,確保人民群眾飲食安全,近日,贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員姜建昌、四級(jí)調(diào)研員郭素華分別帶隊(duì)先后對(duì)尋烏、瑞金、章貢區(qū)春節(jié)前食品安全工作進(jìn)行了督導(dǎo)。

期間,督導(dǎo)組實(shí)地查看了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小作坊等,重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)單位食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)索證索票、食品加工等環(huán)節(jié),強(qiáng)化了對(duì)承辦年夜飯、婚宴酒席餐飲單位以及豬肉索證索票及價(jià)格等情況的監(jiān)督檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見。

針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn),市局督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào):一要高度重視抓統(tǒng)籌,多措并舉,做好春節(jié)等重要節(jié)假日活動(dòng)期間食品安全保障工作,切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。二要強(qiáng)化整治抓重點(diǎn),加強(qiáng)大型餐飲單位、旅游景區(qū)、車站、高速服務(wù)區(qū)、養(yǎng)老院食堂、豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)、農(nóng)村節(jié)日集體聚餐等關(guān)鍵部位的監(jiān)管,進(jìn)一步壓實(shí)食品安全職責(zé),加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)配合,強(qiáng)化執(zhí)法力度。三要開展示范創(chuàng)建。切實(shí)做好“放心肉菜”示范超市、餐飲單位示范一條街、先進(jìn)學(xué)校食堂示范引領(lǐng)效應(yīng),以點(diǎn)帶面,逐步提升食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)整體安全水平。四要強(qiáng)化宣傳教育。要多渠道、廣角度、全方位宣傳食品安全知識(shí),以老百姓喜聞樂見的方式,采取辦活動(dòng)、送知識(shí)、入社區(qū)等方式積極開展宣傳教育,引導(dǎo)群眾健康飲食、安全消費(fèi)。