中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺嚴(yán)格落實《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，按照省市場監(jiān)管廳關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)訂餐社會共治行動的要求，長白山市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺負(fù)責(zé)人約談培訓(xùn)會。

會上，通報了檢查中發(fā)現(xiàn)的各平臺存在的問題，培訓(xùn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者、通過第三方平臺和自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者的具體要求和處罰標(biāo)準(zhǔn)，簽訂了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》，并提出要求：一是要嚴(yán)格落實平臺主體責(zé)任，對餐飲商家進(jìn)行入網(wǎng)審查、登記，保證商家經(jīng)營場所等許可證信息真實，嚴(yán)格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報告、嚴(yán)重違法行為平臺服務(wù)停止、食品安全事故處置等制度。二是進(jìn)一步加強線上技術(shù)比對和線下審查核驗，加強對線下實體店鋪的管理，嚴(yán)格在餐飲服務(wù)主頁面公示食品經(jīng)營許可證和量化分級等信息。對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查，如實登記相關(guān)信息。三是嚴(yán)格加強餐飲配送環(huán)節(jié)食品安全，推廣使用食安封簽，確保配送過程食品不受污染。四是要加強對送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理，及時制止入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為并立即報告。五是開展食品安全常識和厲行節(jié)約反對浪費宣傳。

下一步，長白山市場監(jiān)管局繼續(xù)按照"四個最嚴(yán)"食品安全要求，加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、餐飲店加工等全環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，進(jìn)一步提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，保障群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。